一说到大饼子,这就说到高筋面粉了。
苏陌磨出来的,是全麦面粉,做出来的包子和馒头,得是中筋面粉,高筋将就一下也成,但是口感很不好。
不如直接做饼。
而想要减弱筋度。
一般都是用玉米淀粉来混合,降低筋度。
可苏陌没有发现玉米,暂时没有发现哪里有玉米,有可能是季节原因,今后得多留意才行。
所以苏陌采用了古法。
用竹蒸笼搭配白丝布,直接上锅蒸汽,用筷子打孔透气,再晒干逐渐结块。
然后用擀面杖碾压结块,会形成清晰可见的粉面,这就筛选出细腻的面粉出来,这就是高筋面粉,又或是一些中筋面粉了。
再用筛选出来的中筋高筋面粉,重复上锅蒸汽,晒干结块,研磨成粉,次数越多,筋度就越低。
就能够逐渐的成为低筋面粉了。
也不难,就跟玩一样。
言归正传。
这就是小麦的知识点之一。
因为大家对于苏陌磨出来的面,制作的饼,搭配水果和奶油奶豆腐,奶酪和奶皮子,甚至是酸奶都很好吃。
但最好吃的,是水果蛋糕后。
大家都很想见识一下。
水果蛋糕啥样的。
所以当阿雅发现了这个问题后,势必会增加小麦和水果的消耗,也是很霸气的扩大了种植的面积。
小麦又开垦了二十亩地。
听上去好像很多,实际对于大姐姐们来说,犁田翻土跟玩一样简单,三下五除二,都不用十个人,半天时间都不要就能够垒的整整齐齐,松松软软。
最关键是大家状态很好。
嗯...真的很好。
毕竟,整个大部落状态最不好的,就是苏某人了。
水果果园的话,也扩大了,得益于灵泉强度很高,而且也快到雨季了,空气都湿润了不少。
现在得多多种植了,才能够保证雨季到来,有着充足的食物和植物增长。
果园,阿雅扩大了四十亩!
本身大部落就有一百六十亩地,也就是宽八十米,长一千米的地形。
这个后期还得扩大的,因为人上来了,而且三小只和小妮红雪的加入,大家一点也不觉得累,反而觉得水果和种植物面积不够。
吃不完,倒不是问题。
陌陌很厉害的,会把很多东西都放在他的手里,要的时候一伸手就会出来。
不伸手,也会出来
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