各自统管一块业务并且相互协同合作。
「没什么变化。」
迅速放下雪茄,陈尘从文件包里拿出一份文件夹:「五月份的经营状况已经上报给公司总部,这里是我摘抄出来的一些重点。」
「我大概给洛哥口述一遍。」
「叶问和甄嬛相继杀青后,客房、餐饮部门的流水都有不同程度下滑。」
「现在星火酒店业务这一块主要是面向影视基地的工程团队,还有桐庐当地的各种庆典、会议活动,婚礼酒席以及商务宴请。」
「另外还有一些过来桐庐游玩的旅客慕名入住。」
「目前经营状况略有盈余。」
「哦?」
这倒是意外的惊喜,李洛已经做好酒店亏上几个月的准备。
没想到在这种客流大减的情况下。
酒店居然还能赚钱。
「没错。」
陈尘拿起雪茄轻吸一口,笑著对周围比划道:「在自有物业的前提下,我们酒店已经减少了一大笔开销,另外也没有加盟品牌的管理费和佣金。」
「对我们来说。」
「最大支出主要在人力这一块。」
「其实光是提供给工程团队的餐饮服务,就已经能覆盖掉这部分的开支。」
小盒饭。
其实也能够赚大钱。
影视基地那边大几百号工人一日三餐都是星火酒店来负责,李洛不可能把这块业务拱手让人,这一天下来少说两千份各式盒饭。
月赚二十来万简直轻而易举。
想通关节。
李洛便微笑点头。
「另外。」
陈尘再从公文包拿出一份文件夹,继续著汇报工作:「这是根据前段时间运营情况总结出来的市场报告,我建议总部考虑成立专门的餐饮服务公司。」
「其实不成立也行。」
「但我建议分出来一个独立的餐饮部门,主要提供酒店以外的餐饮服务。」
「随著后面影视基地正式开园以及剧组入驻。」
「在餐饮方面。」
「咱们需要满足酒店员工以及客人,大大小小剧组的成员以及数量更加庞大的群演人员,最后还少不了影视基地的工作人员用餐。」
「我对此做出估算,最保守的情况下都要满足日均两到三千人用餐。」
「以星火酒店餐饮部目前的条件。」
「完全没办
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