说道，“这东西叫做马粪海胆。
顾名思义，因为这种海胆的外形和晒干的马粪长得很相似，因此得名。
虽然名字听起来有些别扭，但是马粪海胆在海胆中的营养价值还是很高的。
而且除了营养价值高外，味道也非常鲜美。
其口感细腻，味道香醇，非常适合刺身，是海胆中味道比较醇厚的一种，有人形容食用马粪海胆后犹如“舌尖上的法式热吻”一般。
而且这种马粪海胆产量极高，价格……”
说到这，楚耀蹲下，从海胆堆里随手捡起一只。
“这一只的价格，最多也就在二十块钱左右，算是一种十分亲民的海胆了。”
楚耀这一番话，完全不亚于海鲜百科全书，简直太官方了。
马粪海胆，是一种比较常见的海胆之一。
其胆壳坚固呈半球形，直径在30～40毫米，最大可达60毫米。
马粪海胆生殖腺也就是“海胆黄”的营养成分非常丰富，且无筋无骨，入口即化，非常适合做冰镇刺身海胆。
听到这些话后，江小雪顿时满脸崇拜的看着楚耀，“老公，你懂的也太多了吧！
这简直比一些海鲜讲解员讲的还详细。”
“是啊小耀，想不到这东西你也认识，这储备知识都快赶上老张了！”
江海国和宋峰几人也开玩笑的说道。
不过刚才楚耀说的那番话，的确非常详细，确实跟专业讲解员一样。
“哈哈，大家别取笑我了。
爸，宋叔，咱们快把这些海货简单分拣一下，然后休息个二十分钟。
咱们三个再下去捞一波黑金鲍鱼！”
楚耀笑着对两人说道。