流干了，这不是一直等着你们回来开饭吗？”
挂了电话，赵正信脸上写满了“馋”。
他对方教授道：“方教授，咱们先回去，这香味太折磨人了！边吃边聊！”
方桂华此刻也被那香味勾得心痒难耐，欣然同意。
回到家，赵正信做的第一件事，就是亲自走过去。
“哐当”一声把庭院的大门给关上了，还特意嘱咐道：“老岑，把门闩也插上！这味道太霸道了，我怕待会儿周围的邻居闻着味儿找上门来，那可不够分！”
岑岚被他这副护食的模样逗得哈哈大笑。
当陈安将那盘造型惊艳的松鼠鳜鱼端上桌时，所有人都被镇住了。
那是一条昂首翘尾的鳜鱼，通体被炸至金黄，鱼肉翻起，形如松鼠的尾巴，姿态栩栩如生。
滚烫的、色泽橙红的糖醋芡汁被均匀地浇在鱼身上，发出“滋啦”的诱人声响，热气裹挟着浓郁的酸甜香气，扑面而来。
方桂华甚至没等赵正信招呼，便第一个动了筷子。
他夹起一小块“松鼠毛”，送入口中。
“咔嚓……”
外皮酥脆到极致，内里的鱼肉却嫩如凝脂，入口即化。
浓稠的芡汁酸甜适口，恰到好处地中和了油炸的火气，不仅没有掩盖鱼肉本身的鲜美，反而将其提升到了一个新的层次。
“好吃！太好吃了！”方教授的学者风范在这一刻荡然无存，他一边吃，一边连连赞叹。
“这火候，这调味，简直是艺术品！我走南闯北这么多年，吃过的松鼠鳜鱼没有一百也有八十，没一道能跟这个相提并论！”
一盘鱼很快见了底，连盘底的酱汁都被赵正信拿来拌了饭。
正当众人意犹未尽之时，陈安又端上了一碗清汤。
汤色清澈见底，汤中飘浮着数千根细如发丝的白色豆腐丝，根根分明，宛如一幅写意的水墨画。
“文思豆腐！”方教授再次惊呼出声、
“这……这道菜可是极其考验刀工的！”
有了松鼠鳜鱼的铺垫，大家对这碗看似清淡的豆腐充满了期待。
一勺入口，豆腐丝嫩滑绵软，几乎不需咀嚼便化在舌尖，而那看似清澈的汤头，却蕴含着吊了数小时的鸡汤和火腿的复合鲜香，清而不淡，鲜美绝伦。
一碗文思豆腐下肚，荡尽了口中所有的油腻，只留下满口余
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