子擦了擦嘴，恭敬地说道。
简承望缓缓睁开眼，只说了八个字。
“大道至简，返璞归真。”
陶老爷子接过话头，激动得满脸通红：
“这哪里是浮躁！这碗面，快，是因为功夫都在骨子里！你们看这卤汁，西红柿的酸甜和鸡蛋的嫩滑，是被滚油在电光火石之间锁住的！还有这面，每一根都挂满了卤汁，但本身又没有被泡软！这叫‘浑然一体’！没有三十年功夫，绝对做不出这个味道！”
所有人的目光，都转向了安托万，想听听这位法餐大厨会如何评价这道“土掉渣”的面。
安托万努力平复内心的震撼，他看着那碗面，眼神像是在看一件艺术品。
“不可思议。在意大利菜中，我们追求一种叫做‘Aldente’（弹牙有嚼劲）的口感。但我必须承认，这碗面条的口感，已经超越了‘Aldente’的范畴。”
“它的结构是完美的。边缘薄而润滑，可以轻松地吸附酱汁；中心厚而坚韧，提供了无与伦比的弹性质感。至于这看似简单的酱汁，酸，甜，咸，鲜，还有收尾时那一丝葱花的辛香......所有味道都处在一个堪称恐怖的平衡点上。这是对基础风味的极致理解！”
全场寂静。