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第765章

一顶造型古朴的红褐色陶土帽子,被阿姨稳稳地端了上来。

帽子不大,却像个活物。

盖子边缘和锅身连接的缝隙里,正不断“噗、噗、噗”地向外冒着白色的蒸汽,带着一种奇特的韵律感。

一股难以言喻的、纯粹到极致的鸡汤鲜香,瞬间以这张油腻的小桌为中心,蛮横地冲刷开周围所有的油烟味和嘈杂声。

那不是普通鸡汤的香味。

没有多余香料的干扰,没有油脂的浑浊,就是一种被千锤百炼、高度浓缩后的鸡肉本源的鲜。

林晚的镜头瞬间给了一个特写。

那顶不断跳动的陶土帽子,在镜头里充满了生命力。

直播间里,百万观众仿佛被集体施了定身术,弹幕都停滞了半秒。

【咕咚......】

【我发誓,我听到了蒸汽喷发的声音......还有我肚子叫的声音。】

【这啥玩意儿啊?高压锅成精了?】

【前面的没见识了吧!这叫汽锅鸡!我们滇南的骄傲!不好吃你来打我!】

小晴的眼睛已经彻底看直了。

她感觉自己的鼻子里的嗅觉细胞都在为这股香气而战栗。

陈品没理会两人的表情,他伸出手,稳稳地捏住陶土帽顶端的那个小揪揪。

“看好了。”

他对着镜头说了一句。

然后,猛地将盖子揭开!

“轰——”

一股白色蒸汽,夹杂着金色的汤汁香气,冲天而起。

蒸汽散去。

锅内的景象,终于呈现在所有人面前。

一锅清澈见底的金黄色汤汁,表面只漂浮着几颗金灿灿的鸡油珠子,像融化的黄金。

整只鸡已经炖得骨肉分离,皮肉酥烂,静静地躺在汤里。

几片被蒸汽蒸得软糯的姜片,和几颗红色的枸杞,点缀其间。

整个画面,干净,纯粹,诱人。

【叮!】

【检测到美食:滇南蒸汽汽锅鸡】

【综合评分:86分】

【食材新鲜度:90%(本地散养走地鸡)】

【制作工艺评级:88分(完美利用蒸汽循环)】

【添加剂分析:无】

【获得美食能量:+86点】

【食神辣评:愚蠢的凡人,偶尔也能领悟到能量转化的真谛。以水为引,化气为刃,逼出食材本源的

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