第951章
对了！
就是这个味儿！
这种“爱吃吃，不吃滚，老子忙着呢”的态度，通常是神店老板的标配。
“老板，我们要......”
陈品刚要开口，就被老板粗暴地打断了。
“先找地方坐！想好了再点！墙上有价目表！”
老板手起刀落，半只烧鹅瞬间变成了整整齐齐的肉块，被他用刀面一铲，精准地码在盘子里。
整个过程行云流水，看着极其解压。
陈品也不恼，乐呵呵地带着钱飞和林晚在角落里一张刚空出来的桌子旁坐下。
桌面上还残留着上一桌客人留下的几滴油渍。
陈品也不嫌弃，抽了两张有点粗糙的餐巾纸，随手擦了擦。
他抬头看向墙上的价目表。
红底黄字，简单粗暴。
烧鹅饭：25元
烧鹅例牌：68元
烧鹅下庄：188元
......
【卧槽！这么贵？一份下庄要188？这什么鹅？镶金边了吗？】
【楼上的，这可是烧鹅啊！你以为是路边那种15块钱一份的烤鸭饭吗？】
【下庄是什么意思？有没有懂行的解释一下？】
直播间里，不少外地的观众被这个价格给惊到了。
毕竟在很多人的印象里，烧腊快餐也就是二三十块钱的事儿。
陈品看着弹幕，知道科普时间又到了。
“家人们，别大惊小怪的。这可是正宗的黑棕鹅，光原材料的成本就比鸭子贵了好几倍。”
他指了指墙上的价目表，开始现场教学。
“在广式烧腊店里，点烧鹅是有讲究的。”
“‘例牌’，就是标准份，一般是四分之一只，部位随机，看老板心情。适合一两个人吃，尝个鲜。”
“‘上庄’，指的是烧鹅的上半部分，也就是翅膀和胸肉那一块。肉多，但相对来说口感稍微柴一点点，油水也没那么多，价格一般便宜点。”
说到这，陈品故意停顿了一下，眼神里放出两道贼光，看向档口里挂着的那几只肥鹅。
“而最精华的部分，就是‘下庄’！”
“也就是鹅的后半部分，包含了整只大鹅腿！这一块，皮最脆，肉最嫩，油水最足，一口咬下去，那叫一个爆浆！所以价格也最贵。”
他大手一挥，豪
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