、猪肝同样被切得极薄，排骨，猪脚被砍成同样的大小块。
随着苏秀儿的解剖，厨房那边配合着端出一道道刚刚炒出，满是锅气冒着馋人香味的菜肴。
“辣椒炒肉、香爆五花、土匪猪肝、夫妻肺片、猪油渣炒菜心……”
那些方才还嘲讽苏秀儿的客人，瞧着摆在自己面前的一盘盘菜，立即被香味吸引。
有了苏秀儿的现场解剖食材，这菜到了面前都感觉香了数倍。
同时也有了恍然，增长了见识的感觉，原来猪五花，猪里脊……分别都长在猪的这些地方啊！
而苏秀儿那解剖猪肉的动作，也根本不似众人想象中那般粗鄙，瞧着就像是欣赏了一场极致的表演。
绝世美人解剖猪肉，这同样也是视觉冲击。
苏秀儿将最后一块肉分割切片，又一个漂亮的挽花，将杀猪刀钉入了案板中。
“飒！”
酒楼中有女客，自发的发出赞扬声，接着竟给苏秀儿鼓起掌来。
“的确不错，没想到屠户这般粗鄙的营生，到了这苏掌柜的手中，竟品出了高级感。”
“这菜也鲜啊，明明都是最质朴的食材，却比熊掌鱼翅都好吃。”
“是啊，这菜真是鲜香得让我差点把舌头吞下去了。也不知道苏掌柜这厨师是从哪里请来的，竟比八宝楼的菜还要好吃。”
称赞声一声高过一声，慢慢地，整座酒楼的客人几乎都在称赞，没有称赞的，都在抓紧时间品尝菜肴。
原本是被皇上亲自题写的招牌吸引而来，却被苏秀儿一手解剖猪肉的技术惊艳，最后被美味的食物勾住了灵魂。
视觉味觉双重享受，以至于客人从鲜豚居离开，到了晚上睡觉，还在回味在鲜豚居发生的一切。
新豚居开业，注定一炮而红。
魏芳芳倒茶的手一抖，茶水差点洒到沈回身上。