数：559】
【食神辣评：哼！这才像话！纯粹的脂类与蛋白质能量聚合体，粗暴，直接，但无比带劲！比那些寡淡的草木能量强一万倍！愚蠢的凡人，别废话，本神命令你，立刻再来一口！】
陈品在心里翻了个白眼。
出息。
刚才喝酸梅汤的时候你可不是这副嘴脸。
陈品长舒一口气，脸上是那种极致满足后略带一丝空虚的“贤者时间”表情。
他对着镜头。
“家人们94分！”
“一个烧腊店的烧鹅，94分！你们知道这是什么概念吗？！”
弹幕瞬间爆炸。
【94？！卧槽！我没看错吧！这都快赶上国宴水准了！】
【疯了！品神打分这么久，上90的都屈指可数，这一个街边小店的烧鹅直接94？】
【别说了，我这就去买机票！老板你等着我！】
陈品看着沸腾的弹幕，笑了笑，这才不紧不慢地夹起那只被咬了一口的鹅腿，对着镜头展示那个令人垂涎欲滴的横切面。
“别急，我这就给你们讲讲，这94分，到底牛逼在哪。”
“看到没？这层皮。”
他用筷子尖轻轻点了点那一层薄如蝉翼、却又酥脆异常的枣红色外皮。
“这就叫‘玻璃皮’。只有火候控制得炉火纯青，才能烤出这种效果。多一分则焦，少一分则韧。现在这个状态，刚刚好，入口即化，一点都不夸张。”
他又指了指皮下那一层不算太厚，但晶莹剔透的白色脂肪层。
“很多人怕吃肥肉，觉得腻。但这烧鹅的精髓，恰恰就在这层油上。高温烘烤的时候，这层油会慢慢渗进下面的瘦肉里。所以这鹅肉吃起来一点都不柴，反而汁水丰盈，嫩得跟豆腐似的。”
说完，他又是一大口。
这次他没急着咽，而是细细咀嚼。
鹅肉的纤维感很足，有嚼劲，但绝对不塞牙。
越嚼越香，那股深入骨髓的卤水味儿慢慢释放出来，咸甜适口，回味悠长。
“而且，你们仔细品。”
陈品一边嚼，一边含糊不清地说道。
“这鹅肉里，有一股很特殊的香味。不是香料味，而是一种淡淡的果木香。”
他咽下嘴里的肉，打了个响指。
“荔枝柴。”
“这家店，还在坚持用传统的荔枝木炭火来烧鹅。这种果木燃烧产生的烟气，会渗入
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