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第470章 震惊!怀石料理的起源,竟是和尚抱石头取暖![3 / 4]

块石头放微波炉里叮一下。】

陈品看着弹幕,继续说道:“所以,最原始的怀石料理,根本不是什么大餐。它就是在茶道仪式之前,主人为了防止客人在喝浓茶时伤胃,准备的一些简单清淡的点心。量非常非常小,目的就是让你‘怀石’,垫垫肚子,别饿着就行。”

“所以,它的核心理念,从一开始就不是让你‘吃饱’,而是让你‘不饿’。”

他顿了顿,话锋一转,笑容变得意味深长。

“但是呢,随着时代发展,这玩意儿逐渐就变味了。”

“一些高级餐厅发现,‘不让吃饱’这个概念,简直是商业上的天才发明啊!”

“你想啊,同样一份食材,我给你做成一大盘,你可能五十块就打发了。但我把它分成十小份,一道一道上,配上不同的盘子,再给你讲一堆关于季节、关于禅意的故事,我是不是就能收你五百,甚至五千?”

“每一口都让你意犹未尽,每一道都让你充满期待。等一顿饭吃完,你好像吃了很多道菜,感觉很丰富,但其实总共就那么点东西。你没吃饱,但你花了高价,还觉得体验到了所谓的‘美学’和‘仪式感’。”

陈品靠在椅背上,对着镜头摊了摊手。

“家人们,这叫什么?”

“这叫一场精心策划的、最高级的饥饿营销。”

轰!

这句话,如同在平静的湖面投下一颗深水炸弹,在三百多万人的直播间里,掀起轩然大波!

【!!!卧槽!饥饿营销!品神这个角度太刁钻了!我悟了!】

【我之前还觉得怀石料理逼格高,听品神这么一说,感觉自己像个被收了智商税的韭菜!】

【真相了!用最少的食材,赚最多的钱,还让你觉得是艺术!这帮搞餐饮的,心都脏啊!】

陈品没理会弹幕的震惊,继续用他那不疾不徐的语调,说着最扎心的话。

“当然,我不是说所有怀石料理都是骗钱的。顶级的怀石料理,对食材的季节性、新鲜度,以及烹饪手法的要求,确实是达到了吹毛求疵的程度。”

“它讲究‘不旬不食’,就是不到这个季节,绝对不吃。春吃山菜,夏食鳗鱼,秋品松茸,冬尝河豚。它追求的是品尝大自然在某个特定时间点上,最精华的那个味道。”

“所以,

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