严老这一开口，我这手心都出汗了，我感觉我不是来当评委的，我是来被严老考核会不会吃饭的。”
叶薇薇也俏皮的接茬：“是呀，坐在三位泰斗身边，我都不敢大声说话了，不过！”她话锋一转，眼神明亮，“为了好吃的，我也得硬着头皮上呀！”
几句轻松的调侃，让现场氛围稍稍回暖。
紧接着，陈璐神色一正，拿起手卡，声音传遍全场：
“好了！叙旧结束，接下来，我要宣布本次《谁是厨神》第一轮，百人突围赛的比赛规则！”
全场瞬间肃静，所有选手的耳朵都竖了起来。
“本次比赛，是100进50的残酷淘汰赛！这意味着，今天将会有一半的人，要在第一轮就打包回家！”
“比赛时间：60分钟！”
“比赛主题：【我的拿手菜】！”
“不管你是擅长煎炒烹炸，还是焖溜熬炖，在这个舞台上，请拿出你最自信，最能代表你水平的那一道菜！”
规则听起来简单，但紧接着，何安抛出了一个极其特殊的评审机制：
“为了保证比赛的公平性，也为了兼顾大众口味与专业技法，我们的评审将分为两轮进行！”
何安指了指秦铮和叶薇薇面前的桌子，那里分别放着两块牌子：一块绿色的【晋级】，一块红色的【淘汰】。
“第一关：大众味蕾关！”
“选手做好的菜，将先让两位明星评委进行评测！”
“如果秦老师和薇薇，两个人都给出了【晋级牌】，那就说明这道菜在口味上已经征服了大众，这道菜将送到三位专业评委手里进行专业评审，届时，只要有任何一位专业评委给出【晋级牌】，该选手即可直接晋级成功！”