着称重、收钱。生意终于开张了！
但很快，新的问题又来了。买鳝鱼的多是些大户人家的仆役或者小媳妇，她们看着滑腻扭动的鳝鱼，又爱其味美，又嫌其处理起来麻烦脏手。
秦浩然看在眼里，心念电转。他拉了拉正忙着称重的大伯秦远山的衣角，踮起脚尖低声道：“大伯，你跟客人说，咱们能帮他们把鳝鱼杀了收拾干净，她们拿回去直接就能下锅，省事！”
秦远山一愣，杀鱼？在这？有些犹豫，但还是对一个犹豫的妇人结巴地说了。那妇人一听，果然喜上眉梢：“哎呦！那敢情好！能帮着杀了最好！省得我回去弄得一手腥！给我来一斤！不，二斤！” 立刻爽快地决定了。
秦远山一看这反应，效果出奇地好！他顿时来了精神，赶紧又挤出人群，跑到正在收钱的秦德昌身边，激动地把秦浩然的主意说了。
秦德昌到底是见过世面的老里正，闻言道：“好小子！这脑袋瓜子怎么长的！这主意太好了！远山，你手脚最利索，你负责杀！禾旺，你帮着按鳝鱼！我这就去旁边看看！”
秦德昌立刻行动，他目光扫视，很快锁定了集市角落的一个铁匠铺。他快步走过去，不多时，就手里拿着一些东西回来了，一根崭新粗长的铁钉，和一把厚背宽刃、一看就很结实耐用的小刀。那铁匠还挺热心，额外送了一块边缘粗糙的厚木墩板。
工具到位！秦远山接过家伙，立刻在摊位旁边清理出一小块地方。他抡起从铁匠铺借来的锤子，“咚咚咚”几下，将那根粗铁钉牢牢钉死在木墩板的一端，露出寸许长、闪着寒光的尖锐钉头。一套简易高效的杀鳝鱼工具就这样诞生了！
秦禾旺帮忙从桶里抓起一条肥大的鳝鱼。秦远山左手稳稳地抓住鳝鱼滑溜的身体，右手将其头部精准地按在铁钉尖上，轻轻一刺，便将其固定住。
紧接着，他右手操起那柄厚背小刀，寒光一闪，手起刀落——“唰”地一声，鳝鱼头被利落斩断！再用刀尖顺着被固定的颈部往下一划，一剔，一刮，内脏便被清除干净，整个过程如行云流水，干脆利落，前后不过十几秒！一条处理得干净的鳝鱼便被扔进了顾客的篮子里。
这一手绝活，顿时在集市上引
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