脖子上挂着一条白毛巾，正在给一个大妈称土豆。看见巴刀鱼走过来，他眼睛一亮，嗓门大得像打雷。
“哟！巴大厨！昨天的土豆好不好？不是我老赵吹，这批土豆我跟你说，炖牛肉那是一绝——粉！糯！甜！你拿它炖一锅牛肉，整条街的人都得闻着味儿过来！”
巴刀鱼笑了笑。他在摊前蹲下来，拿起一颗土豆，在手里掂了掂。
“老赵，这土豆好吃是好吃，但你得告诉我一件事——它们具体是从城北哪个地方收的？”
老赵脸上的笑容僵了一瞬，很快就恢复了正常，但那短暂的一瞬间没有逃过巴刀鱼的眼睛。
“城北嘛，就是城北嘛，还能有哪个地方？就是那个——那个——”
“老赵，你什么时候变得吞吞吐吐的了？”巴刀鱼把土豆放下，拍了拍手上的泥，“城北废弃工厂区那一片地，种出来的东西，玄厨协会三年前就发了文，禁止流入市场。你不会不知道吧？”
老赵的脸刷地白了。白完之后又红了，红得像他摊位上那堆红薯。他摘下脖子上的白毛巾擦了擦脸上的汗，压低了声音：“巴大厨，你眼力真毒。不是我要瞒你，是这批土豆的来路，有点——有点复杂。”
“有多复杂？”巴刀鱼的语气很平和，但酸菜汤注意到他的右手食指正在货台上极轻极慢地画着圈，那是他集中注意力时的习惯动作。
老赵左右看了看，确认没人注意他们，才把脑袋凑过来，声音压得像做贼。“这批土豆不是从城北收的，是从一个流动商贩手里拿的。那小子上周才出现在市场上，专门卖土豆，只卖土豆，而且只卖给开餐馆的。我问他土豆哪来的，他说是自家种的，城郊有块地。我就信了。后来我发现他每次来送货都是半夜，开一辆没牌的小面包，车斗里盖着油布，见人就停，停半小时就走，像怕人跟似的。”
“那人长什么样？”
“三十出头，瘦，戴眼镜，斯斯文文的，跟大学生似的。说话也客气，管谁都叫‘老师’。”老赵想了想，补了一句，“不过有一回他弯腰搬土豆，我无意间看到他脖子后面——有一条疤。不是普通的疤，是那种烫伤的疤，一条一条排着，像被烙铁烙的。”
娃娃鱼和酸菜汤同时看向
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