手里乖得像只兔子，揉得光滑细腻，不软不硬刚刚好。
“今晚咱们包三种馅儿的。韭菜鸡蛋给胖子，猪肉大葱是大众口味，还有那个……祖宗点名要的羊肉胡萝卜，这个得我亲自调馅，多放点花椒水去膻味。”
天色渐晚，四合院的灯笼全部亮起，红光映雪，美不胜收。
年夜饭的重头戏——包饺子开始了。
大家围坐在宽大的红木餐桌前，电视里放着春晚的开场舞，喜气洋洋的音乐充斥着整个房间。
胖子负责擀皮，那速度快得只见残影，一张张圆润薄厚均匀的饺子皮飞一样地从他手里飞出来，堆成了一座小山。
“看胖爷这手艺！这就叫专业！想当年我在巴乃，那是全村公认的面点王！”
胖子一边干活一边吹牛，脸上沾满了面粉，活像个唱戏的白脸奸臣。
苏寂是坚决不肯动手的，用她的话说，“那是凡人的劳作，容易伤手，还容易把指甲弄断”。
她穿着黑瞎子特意给她买的新年战袍——一件正红色的真丝旗袍，上面用金线绣着精致的凤凰图案，领口和袖口滚着白色的兔毛边，既贵气又娇俏。
她就负责坐在一边指挥，顺便挑刺，像个高傲的监工。
“吴邪，你那个包得太丑了，露馅了，像个破布袋。”
“那个肚子太小，不够吃，看着就寒酸。”
“胖子，你那是包子还是饺子？那么大个儿？你是想噎死谁？”
“这叫福气！馅儿大福气大！您懂不懂啊！”
胖子嘿嘿一笑，神神秘秘地从兜里掏出一枚洗得锃亮、还用酒精消过毒的五角硬币。
“来来来，咱们玩个传统游戏。这枚硬币包在饺子里，谁吃到了，明年就能发大财，心想事成！这就叫‘福饺’！咱们看看今年谁的运气最旺！”
他趁大家不注意，把硬币塞进了一个羊肉胡萝卜馅的饺子里，还特意捏了个漂亮的花边做记号，心里盘算着怎么不知不觉地把这个饺子弄到云彩碗里去。
零点的钟声即将敲响，窗外隐约传来了远处的烟花爆竹声。
热气腾腾的饺子端上了桌，白胖胖的饺子在盘子里冒着热气，看着就让人食指大动。
“吃饺子咯！过年好！”
大家举杯庆祝，碰杯声清脆悦耳。
黑瞎子特意给苏寂盛了一碗，里面不多不少
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