赵谷丰老家以喜吃羊擅吃羊闻名，一般都是做羊汤，炖一锅雪白浓汤，撒点香菜葱花，就着饼子，吃得人浑身暖洋洋。
但余氏上次吃羊都是二三十年前的事了，拿着羊腿犯愁：“这东西不用重料压不住味道吧？”
赵谷丰的声音欢快：“不会，这都是好草场弄回来的，我们聚餐都是萝卜炖的，好吃得很。”
余氏还是摇头：“这么精贵的东西，我不敢调理，问问米多吧，看咋吃。”
等米多下班回家看到羊腿，眼神发亮：“这可太好了，咱们涮锅子吧，搁小炉子上涮！”
赵谷丰听过涮锅子，没吃过，余氏母女连听都没听过。
睁着四只眼睛迷茫：“啥锅子？”
米多安排赵谷丰把羊腿肉剔下来放外面冻上，羊腿骨让余氏明天白天熬浓汤。
服务社有酱豆腐和韭菜花酱，都是当咸菜吃的，让余氏明天买点回来。
至于芝麻酱，就那么巧，米多空间里有！
芝麻酱狂热爱好者，怎么可能不囤芝麻酱？
除了羊肉，还有酸菜，冻豆腐，干豆腐，各种炸货丸子，粉条，再擀点手擀面，足够四口人吃顿丰盛的年夜饭。
除夕这天，赵麦和米多去上班，部队放假，赵谷丰去团里走一圈回来就带声声，余氏准备饭食。
余氏原先就泡了整只咸猪头准备过年吃，三十一早在大灶里把猪头炖得脱骨，捞起来稍晾凉，耳朵拱嘴猪脸都各切一盘，炖一锅白菜，这是中午吃的。
中午赵麦不在家。
米多还坚持在送奶，反正腿脚快，一路来回就当锻炼身体，保持身手。
再说能吃家里的饭，谁愿吃食堂那些水煮菜和剌嗓子的粗粮？
这么好的菜，米多没多吃，留着肚子吃晚上那顿呢！
夜里人聚齐，把羊肉拿回来略缓缓，余氏把羊肉切成薄薄的片，一家人的年夜饭就在厨房开涮。
羊骨熬的汤，鲜香浓郁。
芝麻酱加开水卸开，放酱豆腐韭菜花辣椒油，蘸上滚汤里涮过的羊肉，香得恨不得舌头都吞进去。
余氏吃得停不住：“妈呀，按说这一年也没断肉，吃这个涮羊肉咋还这么香，又是芝麻酱又是羊骨汤，原先地主也吃不了这么好吧？”
赵麦赶紧制止：“娘，这话可别出去
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