的时候就做到最好的味道。
因此菜出来以后,姜辰对杜才之说道:“杜兄,我先试几种不同的做法,需要花掉的钱,您从我的账里扣便是。”
杜才之自己占了一张桌子,坐在他不远的地方,点头道:“行行,这些都好说,你试试便是。”
姜辰拿起一份长得跟菠菜一样的菜——他在刚刚后厨里看到其他人做这个菜的时候,是直接做了个清炒。
姜辰也如同他们那样,第一个便做了一个清炒菠菜。
蒜和葱的搭配,稍微呛了一下味道,加了一点盐调味,清清爽爽的香味便冒了出来。
姜辰给杜才之装盘之前,自己也尝了一口:清清脆脆的,味道确实不错。
杜才之夹起筷子尝了一口,眼睛便亮了:“对对,就是这个味儿。不一样,是真的不一样。姜老弟,你做菜是有点子天赋在身上的。”
姜辰也没客气,收下了他的夸奖:“我身边好些人都这么说。”
他又准备上一锅热水,抓了两把刘老和严川在旁边洗干净的菜放进水里焯了几秒钟之后捞了出来。
然后把这些菜分成两份:一份放在盆里,加了点面粉和鸡蛋还有盐,搅成了糊糊。
热锅之后,倒进了锅里。
等这些东西在锅里成型,他翻动着锅,飞快地把东西换了个面。
很快,黄灿灿的一个圆圆的饼便出现在杜才之的桌子上。
他饶有兴致地夹起一块放在嘴里尝了尝:酥酥脆脆,带着点蛋香、面香和菜的清爽。