候也恰到好处。”
他顿了顿,补充道:“当然,这是伊万同志过奖了,我还有很多需要学习的地方。”
下面的人都听傻了,一个翻译做的俄餐竟然得到了苏联大厨的高度评价?这也太离谱了吧!
李卫东忍不住问道:“何师傅,您什么时候学的俄餐?”
何雨柱忽悠道:“这几天跟伊万同志学的。”
“现学就能做成这样?”王建国咂咂嘴,“何师傅,您这天赋也太吓人了!”
伊万似乎对何雨柱的表现很满意,他拍拍何雨柱的肩膀,用生硬的中文说道:“何,好!很好!”
然后他转向众人,用俄语说了几句。
何雨柱翻译:“伊万同志说,大家只要用心学,每个人都能学好俄餐!”
“现在,开始你们自己的操作!我和我的徒弟们会巡视指导,有什么问题随时问。”
众人这才回过神来,赶紧开始动手。
何雨柱也没闲着,他要随时关注伊万和几个徒弟,一旦他们指导学员,他就要过去翻译。
后厨里顿时热闹起来,何雨柱成了全场最忙的人。
这边刚翻译完伊万对某个学员的指导,那边米沙又叫他过去翻译。
“何,这个学员的黄油放多了...”
“何,告诉他牛肉要切大块,不能太小...”
“何,这个火太大了,要调小...”
何雨柱像只陀螺一样在后厨里转来转去,额头上很快冒出了汗。
莉莎看在眼里,悄悄去倒了杯水,趁何雨柱经过时递给他:“何,喝点水。”
“谢谢。”何雨柱接过水杯,一饮而尽。
“你太累了。”莉莎心疼道,“要不要休息一下?”
“没事。”何雨柱擦擦汗,又走向下一组。
巡视了一圈,伊万发现除了何雨柱,还有上午的那个叫王杰的年轻人也做得不错。
他的刀工虽然不如何雨柱,但也很扎实,操作规范,看得出来是受过严格训练的。
伊万走到王杰的灶台前,看了看他做的红菜汤,点点头,说了几句。
何雨柱翻译:“伊万同志说,你的基本功很扎实,汤的颜色和浓度都不错,但是酸奶油放得有点少,可以再加一点。”
王杰连忙点头:“谢谢伊万老师的指导!”
他看向何雨柱,眼中闪过一丝复杂的神色。
作为北京饭店的年轻厨师,王
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