二月初，天气寒冷，临近春节，舅妈跟外婆两人开启了采购模式，专门让阿良开车带她们回姑苏买了很多的年货，不过也顺带着给姑苏老家的亲戚们也送去了不少的礼物。
一年到头亲戚之间往来，都不会空着手的，更何况春节临近，更要多走动，走亲戚走亲戚，越走才越亲。
这次回去舅妈还要去钱舅舅家拿年糕跟团子，以往她在家的时候，这些东西她都自己请左邻右舍来帮忙一起做，可现在去了沪海就没那个条件做了，关键是没那么多人帮忙。
年糕这个东西别的地方怎么做的黄小川不知道，但是在姑苏乡下，这玩意做起来很费功夫的。
首先要把大量的糯米粉蒸熟，然后倒在一块用干净塑料布围起来的围挡里，待倒满了之后，穿着一种特殊的鞋子进去踩，类似于打臼一样，而且还不是一个人是一群人在里面踩，一直踩到糯米面上劲发黏，然后压实了抬到春凳上切分成小块。
切年糕时不能用刀，因为年糕会把刀黏住，所以都是用沾上了水的绳子进行分割的，一般都分割成一块砖头大小的样子。
待年糕冷透了之后，硬的就真的跟砖头一样了，扔出去能把人砸晕了。
一般都是放进水缸里倒满了水进行保存，定期换换水，一般可以保存一个冬季，时间再长就不行了，年糕会变质发酸。
吃的时候从水缸里捞出一块来，用刀费力的切成一指厚，跟粥或者泡饭一起煮，也可以切薄一些用青菜炒着吃。
各地饮食习惯不同，吴地的人们过年期间几乎都吃年糕，但是黄小川所在的青江却很少有人喜欢吃年糕，即便有也跟姑苏的不同。
十里不同音，百里不同俗，这也是华夏大地历经几千年创造出来的，而且还随着时代的变化在不断的与时俱进。
外婆舅妈不在家，这做饭的任务就被黄小川暂时接了过去。
“大姐，你中午想吃什么？”出门买菜前，黄小川特意问了一下大姐曾红。
曾红想了想：“腌笃鲜吧！家里有冬笋跟咸肉了，你再买点百叶结就行了。”
一听做腌笃鲜，黄小川顿时就回了句：“没问题。”因为这个菜他比较拿手，做法也很
本章未完，请点击下一页继续阅读！