林彦最后想了想，决定给自己做一盘酸辣土豆丝。
这段时间他身体养得不错，饮食上无需像其他艺人那般严苛。
碳水与碳水的组合，有时候是治愈疲惫最直接的方式。
一盘酸辣爽脆的土豆丝，配上一碗热气腾腾的白米饭，足够将人从厚重的历史尘埃里，拽回热气腾腾的人间。
他把土豆用清水冲洗干净。
削皮刀贴着土豆的弧度去皮。
林彦将它放在了乌木的砧板上，取过一把最寻常的中式菜刀。
一声清脆的轻响，刀刃精准地切入，将土豆一分为二。
他取过半颗，手掌稳稳地按住。
手起刀落不过十几秒，那半颗土豆就变成了一小堆堆叠整齐，细密均匀的土豆丝。
他将土豆丝拨入清水中，反复冲洗。
沥干水分。
他又取过几颗干红的辣椒，几瓣饱满的蒜，一小块姜切段。
开火，热锅。
他单手拎起油瓶，一圈清亮的油滑入锅底。
油温升腾的瞬间，他将姜蒜末与干辣椒段投入锅中。
“刺啦——”
辛辣与焦香混合的气息，在厨房中瞬间炸开。
就在香气达到顶点的刹那，他将沥干的土豆丝尽数倒入。
锅铲在他手中翻飞，土豆丝在滚油中均匀受热，表面迅速变得晶亮。
沿着锅边，淋入一圈香醋。
酸味被高温激发，与辣味交织在一起，直冲鼻腔。
盐，少许糖，几滴生抽。
所有的动作一气呵成，从下锅到出锅，不过短短一分钟。
他关掉火，将一盘色泽明亮，香气扑鼻的酸辣土豆丝盛入白色的瓷盘中。
一碗早就焖好的米饭，颗粒分明，散发着最纯粹的谷物香气。
林彦就坐在厨房的吧台前。
夹起一筷子土豆丝，放入口中。
极致的爽脆。
紧接着，醋的酸，辣椒的烈，蒜的香，混合着土豆本身的微甜，在舌尖轰然引爆。
那股鲜活、热辣、酣畅淋漓的味道，蛮横地冲刷着他的每一个味蕾。
他扒了一大口白米饭。
米饭的温润与甘甜，完美地中和了酸辣带来的刺激，只留下满口的余香。
那一瞬间。
林彦感觉到，什么横扫六合，什么千古一帝。
都抵不过眼前这一盘热气腾腾的家常菜。
........
第二天，天刚蒙蒙亮。
什刹海公园。
林彦换了一身最普通的
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