，龙虾必须是活的，在我下单之后现杀，我不吃死肉。”
“好的先生，请问……还需要其他的吗？”
“烤小羊排，三成熟，只烤靠近脊骨的那四根，其余的剔掉扔了。配菜要普罗旺斯炖菜，但是不要茄子，不要西葫芦，只要去皮的番茄、黄节瓜和甜椒，橄榄油要托斯卡纳的。”
他顿了顿，合上菜单，推了过去。
“甜品我要一份柠檬挞，挞皮要酥到一碰就碎，内馅要酸，酸到能让我清醒过来。最后咖啡要单品，埃塞俄比亚的，不加糖，奶精也免了。”
侍者接过菜单，仔细看了一下。
他犹豫了一下，还是忍不住压低声音提醒道
“先生，恕我冒昧……这得花不少钱。”
霍尔丹疑惑的抬起头看向他，他从内袋掏出一张钞票，轻轻压在水晶杯底下。
“有什么问题吗？”
侍者看清那张压在杯底的钞票面值后，喉结轻微滚动了一下，脸上的职业微笑瞬间变得更加真诚
他迅速将那张纸币放进自己的口袋
“当然没有问题，先生。”他微微欠身，“您的品味一向是我们的荣幸。请稍候，您的晚餐马上就会开始。”
侍者转身，步履轻快地朝厨房走去
霍尔丹重新将目光投向窗外，圣詹姆斯街上的雾气似乎比刚才更浓了些，将远处煤气灯灯光晕染成一团团模糊的橘色光斑。
就在侍者的背影即将消失在拱门后的那一刻，霍尔丹像是突然想起了什么，猛地抬手敲了敲桌子
“等等。”
“还有一件事。”
“给我拿一大瓶冰镇啤酒来。”
侍者脸上的笑容僵了半秒，啤酒？？
在这个都喝着苏玳贵腐酒，干邑焗汁和埃塞俄比亚单品咖啡的高雅空间里，这个要求就像是在一场严肃且高雅的交响乐演奏中，那个乐手非要加入一点粗野的汽笛声，不仅有点掉档次也有些格格不入。
“好的，先生。您是要传统的英式苦啤，还是比利时的修道院啤酒？”
“随便。要那种…….嗯……最解渴的，冰得能把杯子外壁挂满水珠的那种。快一点，我现在急需把一群蠢货的声音从脑子里冲下去。”
“遵命，先生。”
霍尔丹看着侍者匆忙折返的背影，心情稍微平复
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