大队领导精明的，尚且知道精打细算细水长流。
赶上不会经营的，那就是吃一天算一天。
觉得有公家兜底，就算把东西吃完了也没事。
他们忘了，大河有水小河满，小河无水大河也得干。
老百姓的想法很朴实，家里粮食鸡鸭鹅都上交了，那还不想办法吃回来，少吃一口都是亏。
就这样你争我抢之下，一口气把攒了好几年的家底给吃没了。
何雨生点上一支烟，开口问道：
“咱们村里情况怎么样？食堂还能撑得住吧？”
厂里日夜赶工搞大会战，他抽不开身回乡，村里近况只能听牛大胆转述。
“咱们村还算安稳。早前听了你的主意，效仿厂里定下人均口粮定额，眼下没人缺吃少穿。”
何雨生松了口气。
“那就最好。食为天，只要不挨饿就好！
之前听说要撤了德禄叔的生产队长，新人选敲定了吗？”
“迟迟定不下来。
德禄叔在村里人缘太好了，他无缘无故被撤，谁都不愿意接这个摊子。
公社干部都急了，放了话开春必须完成换届，可眼下压根找不到合适人选。”
何雨生没久坐，眼看饭菜端上桌，不顾牛大胆一家挽留，起身告辞。
骑着自行车往四合院赶，沿路此起彼伏的鞭炮声响个不停，年味十足。
回到院里，傻柱也是满脸疲惫刚从食堂忙活回来。
后厨是公共食堂最熬人的岗位，一日三餐连轴转，从早到晚不得休息。
套用后世一句话，傻柱现在起得比鸡早，睡得比狗晚。
“柱子，待会儿我炖鸡肉，你先回屋洗漱歇会儿。炖好了我让铁蛋他们喊你过来喝两杯。”
哥俩碰面，何雨生搂着傻柱肩膀交代。
傻柱当即喜上眉梢。
“妥了，正好解解身上的乏。”
何雨生动手杀鸡，秦淮茹、何雨水凑过来打下手。
由何雨水掌勺，鸡块下锅煸炒上色，放上姜片、八角、生抽老抽调味，添入清水慢焖。
等肉汤滚开，再下宽粉炖至软糯。
另一边灶台，又炒了腊肉酸菜、鸡蛋、腌肉片、花生米，再开几罐肉罐头，满满当当凑了六个家常菜。
叫醒一众孩子，何家老小围坐一桌，吃上了热热闹闹的年夜饭。
饭
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