天刚蒙蒙亮，九十四号院的厨房里，灶膛里火苗正旺。
沈砚掀开砂锅盖。
昨晚炖把子肉剩下的浓汤，经过一夜沉淀，结成了一整块琥珀色的肉冻，表面浮着一层薄油，底下的肉冻透亮，隐约能看见熬化的香料残渣。
他拿木勺沿着锅边轻轻一划，整块汤冻滑入烧热的铁锅。
“滋啦——”
底油一激，肉冻瞬间融化，凝结了一宿的香料味儿轰的一下散了出来，香料的厚重混着桂皮的辛香，直往人鼻子里钻。
沈砚抓过一把泡发好的黄花菜和黑木耳，切丝入锅，随后捞起嫩豆腐，刀刃在掌心快速划动，指甲盖大小的豆腐块扑通扑通落进翻滚的汤里。
铁勺搅动，倒进半碗水淀粉勾个薄芡。汤汁很快浓稠起来。
旁边的小油锅烧得冒出青烟，沈砚揪起两根醒好的面条，两头一捏，轻轻一扯，贴着油面滑进去。
刺啦声中，面条见风就长，炸得金黄酥脆，捞出控油。
屋里的门帘被掀开。
秦雪系着扣子走出来，头发随意挽在脑后，她走到石桌前坐下，吸了吸鼻子。
沈砚端着两个大海碗走过来，碗里盛着冒热气的豆腐脑，撒着翠绿的葱花香菜，盘子里码着刚出锅的油条。
秦雪抓起一根还有些烫手的油条，直接怼进碗里，酥脆的外皮吸饱了浓稠的肉汤，瞬间变软。
她张嘴咬下一大口，豆腐滑嫩，油条吸满汤汁，满嘴都是浓郁的油香。
秦雪连吃三根油条，“这汤放了一晚上好像更香了。”她咽下食物后拿手背抹了抹嘴。
沈砚递过一张干净的手帕，顺手摘掉她领口的一点香菜叶：“今天局里事多吗？”
“南城那案子还有尾巴，得跑几趟分局。”秦雪接过手帕擦汗。
“骑车慢点，遇事别往前冲那么猛。”
秦雪点点头，三两口喝干碗里的豆腐脑，推起自行车出了院门。
一墙之隔的中院。
易中海推开房门，他眼下挂着乌青，下巴都冒出了硬茬，昨晚报废的精密工件，加上刘强三人被保卫科抓走的事，在他脑子里翻腾了一宿。
刘强那三个蠢货进去了，保卫科肯定要审，万一抖搂出车间里的闲话，牵扯到自己，他这七级工的老脸往哪搁？
必须得
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