有底也好安排。
之后她也不关心酒楼经营情况，有大舅在，真要有什么异常或经营不善的事情，大舅早就告诉她了。
她既知酒楼经营良好每天或多或少都有纯利进账，她何必端起老板派头这里查查、那里训训？
一个好的老板不只要善于画饼，还要善于用人、让上下一心、团结共进。
叶青萝又去确定了菜色和数量，她是计划带弟弟们在大堂吃饭的，这里热闹，但顾公子和苏大公子怎么会坐大堂？
因而，她还要单给那两位爷确定包间的酒菜，让二堂哥陪着就行了，听说晚点堂姐夫也会到。
还有秦大管事也会到。
她是早就答应请秦大管事吃饭，但今天这情况根本不需要她作陪，她陪弟弟们在楼下吃饭就行了。
叶青萝确定了两边的席面之后不忘又定了几个下酒菜，叮嘱刘招表哥晚点给书局送去。
刘招有经验，立刻表示知道了。
刘招本来还想让萝表妹帮忙掌勺做几个菜的，只是一看表妹今天这身打扮，到嘴边的话都不敢说出来了。
还是穿长衫扮小子的萝表妹更好，行动更利落些。
叶青萝带着弟弟们去到前边铺中，知道二堂哥已经请人去了楼上包间，茶也送过去了，便也上楼去。
不过她是先带弟弟们把酒楼参观了一遍，也让各处伙计都认认人，以后弟弟们在镇上读书，若有时要来福味楼吃饭，就能刷脸记帐。
至少他们要去后厨找二舅找表哥时，不会被人拦着不给进。