“那四套是我赚的。”叶青萝目光清清含着笑意，一番话说得理所当然。
顾子熙眼底含笑看着她，见状莞尔道：“好，一会结算。”
叶青萝从小竹篮里翻了翻，拿出几张纸递给他。
“这是干锅的使用方法，装备是作坊里定制的，虽然是我的法子，但也不好卖方子，使用方法更不难，还是送给你吧。”
你让厨子当火锅来用，但不要火烧太旺，干锅不同于火锅，意义在字面上，作用是保温即可。
冬天冷，菜上桌很快就会凉掉，有干锅保温既不用像火锅那样油烟多，又能吃热乎食物。
且能抬高价格。
农家人在冬天里也会利用火塘煨食物，或是用小泥炉打边炉，酒楼里当然要干净方便的。
看到用炭或用蜡，顾子熙挑眉，笑道：“好，回去我就试试。”
干锅的事很快就说完了，叶青萝说了一下干货作坊的进度。
作坊整体已经建完，已经铺好地砖、石灰水刷墙，地龙和墙炕、锅灶全部都试用过没问题。
盘箕、箩筐、晒架基本到位，人手也在村长耆老们的见证下定好了，作坊的事都是叶青枫在管，叶青萝并未直接参与。
叶青枫已经学会了挑豆皮的手艺。
接下来也由他去教作坊里的人手干活儿，盯一段时间，等酿酒作坊和猪栏都建好，就能转去酿酒了。
叶青萝在说干货作坊时也说到库房工地进度，顺便将酿酒和养猪的事说了。
顾子熙整个人都听呆住了。
这丫头啥时候变得这么能干了？
这是苏家能教得出来的吗？
叶青萝却是不会再解释酿酒之法是在苏家时看书学的。
她只笑道：“其实我做买卖都是定一个核心，而后在周边再想相关买卖，定点目标再向四周扩散思路。”
“比如我在厨房里做绿豆糕时，就想到了干豆皮做法，做干豆皮要用到黄豆，黄豆会出现豆渣。”
“豆渣可以做霉豆渣为菜，可以做豆渣酥饼为小食，豆渣还能做猪食料，总不会浪费。”
“比如我同样在厨房时想到酿酒路数，既方法可得结果，酿酒能出来酒糟。”
“酒糟可煨红薯，香甜可口，酒糟可配猪食料营养猪肉品质，可喂鱼养鱼……用处也不少。”
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