那是从空间灵泉里捞出来的,精神头足得很。
陈才手起刀落。
那刀工虽然没有大厨那么花哨,但胜在利索。
五花肉被切成麻将块大小的方块。
冷水下锅,焯水,撇去浮沫。
然后起锅烧油。
几颗冰糖扔进去,小火慢熬,炒出糖色。
肉块倒进去,“滋啦”一声,香味瞬间就爆出来了。
陈才偷偷从空间里取了一瓢灵泉水倒进锅里。
这灵泉水炖肉,那是真的香。
既能去腥,又能提鲜,还能让肉烂得更快。
不一会儿,浓郁的肉香味就顺着门缝飘了出去。
飘到了村子里。
隔壁知青点的几个男知青,正围着火盆啃窝窝头呢。
闻见这味儿,一个个眼睛都绿了。
“这……这是红烧肉的味儿吧?”
“操,陈才那小子又在放毒!”
“这也太香了,这是放了多少油啊?”
“忍忍吧,人家现在是大厂长,咱们是啥?”
“唉,同人不同命啊……”
几个知青咽了咽口水,手里的窝窝头瞬间就不香了。
……