不够。
今天看着是比昨天好很多,但具体好多少,两人不是很清楚,所以等待的过程有些煎熬。
两遍数完,数字一致,林晚晴抬头对伸着脖子的两人说道:“今天生意不错,客单量上了三百,营收四百六十七块三毛五。”
林红两人面露惊喜:“真有这么多?”
“还能有假?”林晚晴拿出皮筋,将面值一块以上的纸钞分门别类捆好。
两人这么问不是怀疑林晚晴数错了,另外两家搞降价这种不正当竞争以前,客单量上三百对希望食光来说是常事。
营收四百多也不算高,她们见多了。
但跟昨天比,这客单量营收就很让人惊喜了。
因为怕打压士气,她们没敢说出口,昨天的营收出来,她们心凉了一截。
高兴完,林红又想起来,今天客流增加这么多,估计跟新品八折活动只做三天有关。
打折是最好的营销手段,杂粮煎饼也算新奇——沪市没人卖这个,被勾起兴趣的顾客忍不住了,就只能来希望食光买。
而希望食光目前是优惠价,错过现在,活动结束再想吃,每份就要多花一毛六。
一毛六不多,但也能喝三碗豆浆和白粥了。
那些人算算账,自然都朝希望食光涌了过来。
但客流暴增既然是活动带来的,活动结束后能不能维持住,就成了重要问题。
正常来说,只要东西好吃,活动结束后就算客流下降,幅度也不会太大,再算上每份多挣的那一毛六,营收不一定会下降。
可希望食光遇到的,不是正常情况。
这条街上另外两家早餐店优惠力度太大了,等她们这边活动结束,新增客流能留下一半就不错了。
万一对面彻底不要脸,过段时间也跟风卖杂粮煎饼,活动还跟现在差不多,她们店的生意又会不好做。
林红想着,跟林晚晴说了自己的顾虑。
林晚晴先表扬林红:“你能想到这些很好。”完了又话音一转道,“但另外两家的优惠活动应该办不久了。”
两人睁大眼,凑近了听林晚晴后面的话。
“用低价抢生意,说白了就是靠熬,谁先熬不住谁先退场。”林晚晴说,“我们自己也卖手抓饼,成本多少你们都知道,以他们前段时间的客流,每天的亏损至少是三位数,年前年后两次亏损
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