能做得好吃,因为她娘年轻时是大户人家的厨娘,郑小满得了不少真传,可惜后来她娘生弟弟时难产去了,她爹取了个后娘,左右看这继女不顺眼,便将她嫁到了远远的陈家村里。
郑小满是有手艺的,只是巧妇难为无米之炊,家里穷得吃糠咽菜的,她再有手艺也施展不开。
听得婆婆这么说,郑小满立刻应了一声,将鲫鱼和豆腐提到灶房。
赖静芳和陈英也提着其他吃食跟过去帮忙。
灶房很快热闹起来。
郑小满许久没做过这样的“大菜”,有心露一手。她手脚麻利,先把鲫鱼洗干净,两面划几刀,抹点盐腌着。豆腐切成小块,用清水泡着。粥倒进锅里,小火热着。馒头放蒸笼里,盖上盖。盒饭也倒出来,装碗里,等着上锅蒸。
然后开始做鱼汤。
锅烧热放油,油热了,把鲫鱼放进去,刺啦一声,香味就起来了。
两面煎到金黄,倒水进去没过鱼身。等大火烧开,撇去浮沫,便转小火慢炖。
郑小满守在灶前,时不时看一眼火。汤汁渐渐变白,越来越白,最后成了奶白色,浓得化不开。
她把豆腐放进去,又炖了一会儿,撒点盐,撒点自家种的葱花,一锅鲫鱼豆腐汤便成了。
此时白米粥新加上小米也熬透了,看着就极为浓稠。馒头被蒸得软乎乎的,冒着热气。盒饭里的白米饭都盛出来熬了粥,其他菜放蒸笼上热,那蒜香排骨的味道香得人都能翻个跟斗。
堂屋里那张歪歪扭扭的木桌,今天依旧是摆得满满当当。
众人围坐着,只等王莲花一声“吃吧”,便迫不及待狼吞虎咽起来。
王莲花喝了口鱼汤,鲜得她眯起眼,心中不由想:死老头子,死这么早,这样鲜的鱼汤你是再喝不着喽!
东西看着多,但家里人也多,不多时便将一桌子饭菜吃得干干净净,一个个抚着肚子满足得不得了。
收拾了碗筷,一家人聚到堂屋里。此时天色已经有点暗了,换成以前是无论如何舍不得点灯的,但今天王莲花让四女儿将家里唯一一盏油灯点了,一点小火苗映出了一小片暖黄色。
王莲花把其他东西一样一样摆到桌上。
那块素色棉布,两大袋布头,九双鞋垫,两包针线
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