新春顺遂安康。
（二）祭灶送神，祈福阖家
大寒期间迎来小年，祭灶成为重要民俗。腊月二十三北方祭灶、二十四南方祭灶，百姓备好糖瓜、柿饼、果品、清水，供奉灶王爷，焚香跪拜，恭送灶神上天言好事，祈求灶神护佑家宅兴旺、家人平安、来年衣食丰足。祭灶仪式简朴虔诚，寄托百姓阖家安稳、岁岁平安的朴素心愿。
（三）赶年大集，置办年货
大寒年关将近，城乡集市迎来一年中最热闹的时刻。百姓赶集采买春联、福字、窗花、鞭炮、新衣、糖果、干果、烟酒、肉类，置办全套年货，为春节团圆做足准备。集市人声鼎沸、年味浓郁，孩童期盼新衣零食，大人筹备阖家团圆，凛冽寒冬挡不住人间迎新的热切期盼。
（四）杀年猪、炖年肉，阖家团圆
民谚“小寒大寒，杀猪过年”。大寒时节，家家户户宰杀年猪，炖年肉、做腊味、备宴席。北方炖猪肉、炖羊肉，南方腌腊肉、灌腊肠，热气腾腾的年肉，是阖家团圆的象征。忙碌一年，阖家共享丰盛肉食，犒劳辛劳、祈福来年富足，烟火滚烫，暖意融融。
（五）贴春联，守岁迎新
大寒末尾临近除夕，百姓贴春联、贴福字、挂灯笼，装点庭院门户，祈福新春吉祥。除夕之夜，阖家守岁，灯火彻夜不熄，辞旧岁、迎新春，家人围坐闲话、吃年夜饭、看烟火，团圆喜乐，共迎新岁。大寒收尾，便是新春开启，时序闭环，周而复始。
（六）大寒进补，清调收尾
大寒是冬季进补的最后黄金期，遵循“冬藏进补，开春打虎”。此时进补讲究温补收尾、清调元气，不宜过度燥热，侧重健脾养胃、调和气血。北方吃饺子、羊肉汤；南方吃鸡汤、腊味、糯米饭；全民食用山药、红枣、桂圆、莲子，温补之余兼顾清润，为开春阳气生发打好基础。
五、诗词文韵：岁暮寒尽，春信将至
大寒诗词，多写岁末极寒、风雪漫天、旧岁落幕、新春将近、阖家团圆、辞旧迎新，意境深沉厚重，于极致严寒中见新春暖意，于岁月终章中见新生希望，苍凉之中藏温情，沉寂之中含生机。
唐·元稹《大寒十二月中》：“腊酒自盈樽，金炉兽
本章未完，请点击下一页继续阅读！