脆的面丝交叉搭在一起,神韵却极为到位,龙角张扬,龙须飘舞,连那双用面丝盘成的眼睛,都像是带着一股睥睨的气势。
神似,而非形似。
但若是能有更多的时间去料理细节,形状方面绝对也能做到更好。
“牛啊!”宋砚由衷感叹。
秦毅唇角微微上扬,但很快又板起脸:“好好学,好好练。”
“你这道菜其实还是挺有想法的,虽然有些花里胡哨,味道也不够惊艳,但作为一道造型面点,倒是足够了。”
宋砚立马挽起袖子,开始尝试。
可是别看秦毅刚才好像很轻松就拼出了龙首的形状,让他自己来,拼出龙身的雏形都困难重重。
炸好的龙须面酥脆异常,他手指用力稍微不合适,便会直接断成两截。
而且用这些东西拼凑出龙身,可不像徒手捏出来那么简单,还考验几何思维,没把握好就会导致整体塌掉。
另外就是龙须面的来源。
想要练造型,总得先有货吧?
秦毅很轻易地便能抻好面丝,亲手炸出来的龙须面更是达到了S+级。
但宋砚哪怕用了同样的食材配方,最多也只能将面丝抻到十五次,炸出来的龙须面也只有S-级,成色明显差了不少,用来编造型也有些勉强。
不过他倒也不着急。
他来这处传承空间的目的之一,本就是为了好好缓解一下精神疲劳。
在这里,没有时间的紧迫,没有外界的纷扰,也不用追求速度和效率,按部就班地慢慢练就行了。
偶尔秦毅也会喊他打杂,让他去熬一锅清汤,或者炒一盘配菜,他还可以顺便练上一手调味和火候。