与此同时，宋砚的抻面已经到了十五次，并顺势下进油锅里。
“嗞啦——”
细如发丝的面条在滚油里迅速膨胀、卷曲、定型，颜色从白变成浅金色。
宋砚手持长筷，手腕轻转，将面丝抖散，保证每一根都受热均匀。
最后捞出沥油，摆盘。
【龙须面（S-级）】
宋砚看着评价，略显失望。
果然，炸龙须面虽然对火候要求极高，但同样看重发面和抻面的基本功。
他如今火候虽然已经走在前面，但发面和抻面还是拖了后腿，卡在十五次上不去，终究没能炸出S级。
杨德茂的菜也做好了。
三道经典川菜端上桌，回锅肉灯盏窝儿翘得老高，鱼香肉丝红油亮色，麻婆豆腐颤巍巍地冒着热气，花椒面的香气霸道地席卷了整个后厨。
“几个后生。”杨德茂主动朝着摄影师们招手，“来这边！龙须面配地道川菜，保管你们吃得舌头都吞下去！”
王师傅那边还没有完全做好，但他同样不甘示弱，慢也有慢的好处不是？
“几位师傅是哪里人啊？更喜欢哪种口味？辣的还是鲜的？我这边的菜还没做好，可以顺着你们的口味定制。”
杨德茂脸都绿了：“王老头！你这是恶意竞争！不摇碧莲！”
王师傅理直气壮：“我这只是遵循一个原则——顾客就是上帝！”
最终，四名摄影师里，一个被辛望的黄油大虾勾走了魂，两个跑到杨德茂和宋砚这边，还有一个去了王师傅那儿。
杨德茂可算来劲了，叉着腰得意洋洋：“看到没有？群众的眼睛是雪亮的！选择你这个臭老头的只有一个人！”
王师傅脸涨得通红，眼看就要红温了，但很快想起了还有温言没做选择，连忙拉拢：“温小姐！来我这里怎么样？我可以给你做樟茶鸭子，不用排队！”
温言神色有些挣扎。
王师傅继续加码：“三只！只要你想吃，可以随时给我发消息。”
温言终于开口了，一脸义正言辞：“王师傅，宋砚可是我的本命偶像，精神支柱！想要我离开他……”
“得加钱！”
王师傅大手一挥，“五只！”
“成交！”
温言喜笑颜开，转头就走。
宋砚正夹起一根龙须面往
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