南下湖广广西得胜归来，以及今年重庆春收圆满结束。
提前两日陆安便给冉平吩咐了许多，冉平当即带着府衙厨子风风火火开始搞，今日一大早更是从天蒙蒙亮便开始切菜准备。
待到弄完已经是大中午，此时此刻，在府衙后院，赤武营、重庆府衙、军工局核心人物们济济一堂。
冉平让人把两口铁锅放在正堂中央的两大桌上，随后将炭火风炉塞到锅底下，点着了炭。
锅里红亮的汤底已经烧开了，咕嘟咕嘟地冒着泡，浓郁的香气随着热气蒸腾而上，瞬间弥漫了整个院子。
众人围过来，伸长脖子往锅里看。
只见那汤底红亮浓稠，上面漂着一层厚厚的牛油，油面上浮着花椒、食茱萸、八角、桂皮、草果，还有姜片和葱段。
汤底翻滚着，把香料的味道一层一层地释放出来，香得人直咽口水。
“公子，这是什么？”阎虎咽了口唾沫，眼睛直勾勾地盯着锅里。
“你们就叫他火锅吧。”陆安笑道。
众人稀里哗啦地坐下来，两张大桌拼在一起，前院坐了满满当当十几个人。
陆安带头道：“先吃火锅，今日下午晚些还得议事。”
众人早就等不及了，见陆安已经开动，顿时纷纷动筷子。
阎虎第一个夹了一片牛肉，学着陆安的样子在锅里涮了涮，裹上蒜泥，塞进嘴里。
他嚼了两口，眼睛猛地瞪大了。
“这……这……”
“好吃？”
“太他娘烫了！”
旁边胡飞熊鄙夷了一眼，学着模样尝了一口顿时说：“好吃！”
他常年行军作战，吃的是冷硬干粮、风干咸肉，风餐露宿。这一大口滚烫鲜香的牛肉下肚，只觉得一股热气从胃里升起来，散到四肢百骸，浑身的毛孔随之张开。
随后他一拍桌子，满脸通红，“这吃法滚烫鲜香，麻而不燥，辛而不烈！”
阎虎瞧见了，赶紧又夹了一大筷子牛肉，也不怕烫，直接塞进嘴里，嚼了两下，又夹了一筷子牛蹄筋，在锅里煮了一会儿，捞出来咬了一口，眼睛亮了：“这东西有嚼头！越嚼越香！”
作为二世祖的刘坤高低跟着他爹刘体纯见过些世面，吃得文雅些，但筷子也没停。
他夹了一片牛肚，在锅里涮
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