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第138章 干煸辣子兔[3 / 4]

动。

辣椒碎在油里打滚,兔肉块表面裹上辣椒花椒碎屑,颜色从焦糖色变成了深褐,边缘微微卷曲。

他又撒了一小撮盐,又再加入几块猪油渣,油渣遇热噼啪炸开,香气顿时又厚一层。

风羽不知什么时候凑了过来,弓还背在肩上,眼睛却黏在铜盘上,吞咽口水说道:“这……这是兔子?兔子怎么这么香?”

“这是尝试弄的新菜,干煸辣子兔。”林野头也不抬,继续翻炒。

风羽咽了口唾沫,脚尖又往前蹭了半步。

铜盘里的兔肉块已经缩成了原来的一半大小,表面干香,内里却还锁着汁水。

“差不多了。”

他把铜盘从石板上撤下来,搁在一块平整的石板上。

热油还在盘底滋滋作响,兔肉块堆成一座小小的山,散发着让人垂涎的麻辣香气,还有一丝兔肉特有的类似野草的清甜。

就在这时,围墙东侧传来一阵脚步声。

铜手带着五个人走了过来,兔耳跟在他身侧,另外几个汉子手里还攥着石斧和藤蔓绳,显然是刚从砍木头的现场被香味勾过来的。

“来,铜手,庆祝你加入火部落,第一块给你。”林野用木片挑起一块最肥的兔腿肉递过去。

铜手接过肉块,烫得在左右手之间倒腾了两下,才塞进嘴里。

咔嚓——

裹挟着花椒麻劲和辣椒烈度的汁水从肉内涌出,瞬间灌满了整个口腔。

铜手的脸骤然扭曲。

“嘶——哈——”他张着嘴,拼命往里吸气,眼泪不受控制地从眼角溢出来,却死活不肯吐掉。

他嚼了三下,囫囵吞下去,然后发出沙哑的喊声:“好吃……这兔子够劲!”

风羽早就等不及了,从旁边抢了块带骨的,一口咬下去,脸瞬间红到了耳根,开始疯狂找水。

林野笑了笑,自己也夹起一块,送进嘴里。

兔肉的肌理在齿间轻轻一压就散开了,但外层又被热油煸出了一层焦壳。

辣椒的烈度从舌根往天灵盖上冲,又包含着花椒的麻香。

猪油的醇厚托着底,盐的咸鲜把所有味道死死摁进肉里,而兔肉本身那股清甜的草香,也恰到好处的从这股麻辣的缝隙里透出来。

他闭上眼睛,喉结滚动。

没有米饭,但有地豆饼。

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