家在帽儿胡同那，那一片的水井可不老少，但基本都是苦井。”
“可甜井也不是完全没有，这是为什么？”
听到这问题，毛连光回过头来：“帽儿胡同，南锣鼓巷吧？”
“对，就那一片。”
“这就对了！”毛连光点点头
随后便继续解释道：“咱们京城呐，水井有个说法。”
“叫南苦北甜、浅苦深甜！”
“原因也简单，南城地势低一些，水层浅，污水渗下去的就多，水苦是自然的。”
“那我这里？”姜小乐好奇道
要知道侯位胡同也在南城，属于东城区东南方向。
毛连光摆了摆手：“没啥问题，我们开始动工的时候就测过。”
“就像刚刚说的，浅苦深甜，有些地方之所以打的苦井，主要还是深度不对。”
“5-15米的水井肯定苦，特别南城，基本没有例外。”
“但一旦过了25米，打出甜井的概率还是挺大的。”
说到这里，毛连光忽然就叹了口气。
“虽说水苦还是甜，深度、地层、水脉、位置都有影响。”
“但只要好好挖，出甜水井的机会肯定比如今看到的要多的多。”
“但没办法哟，我们就算懂这道理也没办法。”
“井挖得越深，开销和力气就越大，费时费力不说，口粮也接济不上。”
“再加上手艺和家伙事儿有限，大伙都是一见着水就停，哪敢往深了挖。”
“这么些年下来，才落下了这么多苦井。”
“现在是好些了，装上了自来水，但自来水哪儿有甜井水好？”
“自来水喝着发寡，哪儿有甜水井里头的水喝着地道、舒心。”
“而且，小哥就等着看吧！”
“以后啊，像甜水井这样的好东西，就越来越少咯...”