灌钢法，是通过生铁灌熟铁，再以火候定精钢，简单来说就是将融化后液态的生铁持续浇灌到堆叠好的熟铁上。
生铁的含碳量高、硬度大但很脆，而熟铁含碳量低、韧性好但较柔软，灌炼时，熔化的液态生铁中的碳就会渗透到熟铁中，调整其含碳量，待生铁与熟铁融合后，反复加热并锻打，去除杂质，均匀碳分布，最终就可以得到硬度与韧性兼备的优质钢铁。
这个办法颇为高明，但太吃经验，以至于后世出现技艺传承断绝的情况。
而且这种灌钢法需要人工锻造，产量有限，即便这里有不少人，一天也就几千斤，其中品质还存在差异，需要挑选最好的部分才适合造大船。
尹平志了解以后，心中无奈，他发现自己似乎没什么可指点的。
这种灌钢法已经非常成熟了，再想提升也有限。
“在这事上，我倒有点无能为力了。”
尹平志苦笑，杀人他在行，使用暴力也行，就是这类工程技艺问题，他最多有思路，让他把原理弄出来，暂时还做不到。
主要还是他前世也没有学那么多，没法凭空创造。
“算了，这些还是交给世人慢慢研究出来吧，我最多引导一下，现在还是先弄点能吃饱肚子的粮食作物再说。”
尹平志摇头。
旁边的皇城司高手战战兢兢：“大人，他们可是有做得不对的地方，小的这就让他们改过来。”
“他们没问题，我在考虑其他事。”
尹平志看了一眼淬铁的区域，大步走过去。
嗤～
烧红的铁器进入水中，顿时发出沸腾声，大量水气腾起。
“难不成还是从蒸汽机开始？”
尹平志看着水气，决定就从这东西开始吧。
“大人。”
淬铁的铁匠急忙行礼。
“你们觉得这水气有什么用？”
尹平志忽然开口询问。
铁匠摸了摸脑袋，茫然道：“可以吸两口？”
“如果把它控制在一个小范围呢？”
尹平志道。
另外一个年轻的铁匠道：“水会溢出来，水缸都可能会裂开。”
“你们觉得这其中有什
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