“契书里要写清楚，五十两买断方子，我们日后绝不再售卖冰粉，也绝不将方子转卖他人。你们按照方子做出来的冰粉若是口味不对，张掌柜尽可来找我。但若是酒楼自己的缘故，导致生意不好，那就与我们无关。价格、权责，都得写得明明白白，签字画押，一式两份，这样对我们双方都有保障。”
张掌柜心里暗暗吐槽，这村姑看着年纪不大，心思倒比老狐狸还缜密。但他急于拿到方子，也只能点头应下，提笔写好了契书。
方若宁接过契书，仔仔细细看了一遍，确认没有任何漏洞，这才签下自己的名字，又按了手印，将其中一份递给张掌柜。
“好了，张掌柜可以记方子了。”
她报出的方子简单得不能再简单，无非是冰粉籽揉搓、加石灰水静置，再配上糖水、果干等。
张掌柜看着写下来的几行字，眼睛都瞪大了，难以想象地追问：“就这样，没别的了？”
“对，就是这么简单。”方若宁端起茶杯，慢条斯理地喝着。
“那……这冰粉籽，我们要从何处得来？”
方若宁指尖在桌面轻轻敲了敲，嘴角的笑意深了几分，却没有直接回答，反而看向张掌柜：“孙掌柜这话问得是。不过方子已经说清楚了，是不是该先让我们见见银子？空口白牙的，这生意总不算数吧？”
张掌柜脸上的笑容淡了几分，眼底闪过一丝算计。
他原本的打算，是先拿到方子，再仗着酒楼人多，把这两个村姑赶出去，银子自然也就不用给了。没想到这村姑如此谨慎，竟先跟他要银子。
他压下心里的盘算，从怀里掏出钱袋，放在桌上，推到方若宁面前：“五十两，姑娘你点点，一个子儿都不少。”
方若宁也不客气，拿起钱袋，当着他的面，一枚一枚地数了起来。
五十两银子，看得旁边的方慕荷眼睛都直了，她卖一天冰粉，加上本钱也就赚一百文，五十两，她得卖上好几个月！
数完银子，方若宁把钱袋收好，脸上露出了满意的笑容。
方慕荷这才回过神，随即从怀里掏出一把冰粉果，放在桌上：“就是这个果子，野地里到处都是，我今早来的时候，顺手摘了一把。”
旁边站着
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