暗绿，立刻收火降温，避免茶叶焦糊。杀青完毕，他将温热的茶叶捞出，铺在干净竹帘上稍作摊凉。待温度降至不烫手，便双手拢起茶叶，在竹帘上反复揉捻。掌心力道轻重交替，顺着茶叶纹理搓转、挤压，松散的鲜叶慢慢揉成细紧的条索，茶汁微微渗出，附着在叶表，一股清雅茶香随之弥散开来。
揉捻完成，再次把茶叶分薄摊在竹匾上晾凉，筛去细碎茶末与断梗。最后进入烘焙提香。他将无烟炭在烘笼底座烧至通体赤红，不见一丝黑烟，笼内铺上洁净棉布，再把茶叶分层摊开，盖上笼盖，借助炭火余温慢慢干燥。期间每隔片刻便掀开笼盖翻动一次，让茶叶干湿均匀。
随着炭火缓缓烘烤，水汽不断蒸发，原本温润的茶香变得愈发浓郁悠长。待到茶叶捏之即碎、完全干透，一锅手工绿茶便炒制完成。
陈平安看着竹匾里那堆青翠卷曲的茶叶，满意地点了点头。条索紧结，色泽翠绿，茶香清幽。他正准备炒第二锅，陈熵开口了：“主人，我已经把炒茶的过程复制下来了。后面的可以交给我炒制。”
陈平安诧异地看了他一眼：“纳米机器人这么厉害？看一遍就能完美还原出来？”
陈熵没有说话，只是走到灶前，学着他的样子抓了一把鲜叶下锅。抖、翻、揉、捻，动作一丝不差，节奏分毫不乱，完全是学着陈平安刚才炒制的动作。一锅炒完，陈平安拿起两锅茶叶对比了一下，基本看不出差别。
他沉默了两秒，把后面几锅鲜叶往陈熵面前一推，拍了拍手：“你炒吧。我去看看罐子好了没。”
陈熵微微点头，继续烧火炒茶。
陈平安走进那间石屋。那台十米长的陶瓷一体机已经安静地停了下来，出料口旁整齐码放着三十只素白的小瓷罐。他拿起一只，翻来覆去看了看——通体素白，不施任何彩绘纹样，羊脂般的瓷釉光滑莹亮，罐身是柔和的椭圆鼓腹，线条流畅圆润，搭配一枚同色系的平顶圆盖，封口严实。器型小巧适中，极简干净，自带温润的质感。
不错。相当不错。
他挑了十只罐子，抱回炒茶的地方。陈熵已经把第二锅茶炒好了，正在摊凉。陈平安坐下来，一罐一罐地装茶
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