，仔细的清理干净，全部在清水中浸泡去掉血水。
白意秋又开始整理小卖铺的货品，把一些临期的货品放在一起，打算这些打折销售，清理一下货架。
白父给闺女打下手忙前忙后脸上乐呵呵的。
小卖铺的东西虽然不多，但是整理起来也挺琐碎。
等把所有东西都理过一遍，又重新将货品的位置进行了调整，小卖铺虽然没有大动，但是看起来更顺眼一些。
而且，白意秋调整后，放卤肉的桌子更显眼，她是想等卤肉销量稳定后，陆续增加品种，到时小卖铺如果销售不佳，就不打算开了，这样屋内还更宽敞一些。
接下来的几天卤肉生意一直很稳定，这片小区的住户基本上都知道白家小卖铺还有卤肉卖，而且味道相当的不错。
现在卤肉除了最开始卖的卤牛肉和卤猪蹄，后面又陆续增加了卤猪头肉、卤鸡爪、卤鹌鹑蛋、豆干等其它的卤品。
这天吃完饭，三口人清点今天的销售额的时候。
白意秋看看她妈：“妈，咱家的卤肉卖得这么好，你的工作辞掉吧，我还想着再增加一些品种，我和爸还真的有些忙不过来。”
白母有些迟疑，这段时间家里的卤肉生意确实不错，一天的营业额都赶上她一个月的工资了。
白父：“我同意，咱好好干，再攒攒钱，到时买个门市再开个卤肉店，凭着咱家这卤肉味道，再开家店生意也差不了。”