“嗤啦——”
一块肥瘦相间的猪肉，滑进滚烫的铁锅里，瞬间激发出霸道的香气。
肉皮在热油里迅速收紧，变得金黄焦脆，油脂被一点点地逼出来，滋滋作响。
顾念念站在小板凳上，手里拿着一双长长的筷子，学着王大娘教的样子，小心翼翼地翻动着锅里的肉。
今天是除夕。
整个程家湾，都沉浸在迎接新年的喜悦里。
家家户户的烟囱里，都飘出了诱人的肉香。
孩子们的欢笑声，夹杂着零零星星的鞭炮声，在村子的上空回荡。
顾家这间小小的泥坯房里，也同样暖意融融。
顾砚秋从县城回来了。
他不仅带回了半斤猪肉，一条一斤多重的大草鱼，
甚至还奢侈地买了一整瓶的酱油和一小瓶醋！
这在1965年的春节，绝对算得上是“豪华”配置了。
“念念，小心，别让油溅到。”
顾砚秋在旁边和着面，准备包饺子，嘴里还不忘紧张地叮嘱着。
“知道啦，爸爸！”
顾念念脆生生地应着，小脸上满是认真。
红烧肉的香味，混合着面粉的麦香，在小小的厨房里弥漫，形成一种叫做“幸福”的味道。
鱼，是中午吃的。
顾念念跟着王大娘学了炖鱼，虽然火候掌握得不太好，鱼肉炖得有些老，但那鲜美的味道，还是让父女俩吃得心满意足，连鱼汤都泡了饭，吃得干干净净。
晚上的重头戏，是猪肉白菜馅儿的饺子。
白面是上次大队奖励的，白菜是自家菜窖里存的，猪肉是顾砚秋用一个月的加班费换来的。
父女俩一个擀皮，一个包馅儿，配合得默契十足。
顾念念的小手很巧，包出来的饺子，
一个个都挺着圆鼓鼓的将军肚，整整齐齐地码在盖帘上。
屋外，天色已经完全黑了。
墨蓝色的夜空中，缀着几颗稀疏的寒星。
远处，谁家放了一挂鞭炮，“噼里啪啦”地响彻夜空，也拉开了年夜饭的序幕。
“开饭咯！”
顾砚秋将一大盘热气腾腾的饺子，和一碗香气扑鼻的红烧肉，端上了那张破旧的小方桌。
桌子中央，还点着一盏崭新的煤油灯。
明亮的火光，将父女俩的脸，都映照得红彤彤的。
顾念念夹
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