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第21章 鹿溪牌粉条,开始售卖[1 / 4]

粉条做出来的第二天,沈鹿溪就带了一包去福满楼。

胖师傅正在后厨切菜,看见她从后门进来,放下刀笑了:“丫头,今天不是送菜的日子啊。”

“不送菜,送个新东西给您尝尝。”沈鹿溪把油纸包打开,露出里面一把晾干的粉条,“这叫粉条,红薯做的。您煮一碗试试,看能不能上你们酒楼的菜单。”

胖师傅接过去看了看,捏了捏,放鼻子底下闻了闻:“红薯还能做成这样?”

“能,煮着吃、炒着吃、凉拌着吃都行。我建议您先煮一碗,加点高汤和青菜,最能吃出味道。”

胖师傅是个爱琢磨的人,二话没说烧了锅水,把粉条丢进去煮。

煮了小半盏茶的功夫,粉条变得半透明,在锅里翻滚着,看着就滑溜。

胖师傅捞出来放进碗里,浇了一勺骨汤,撒了葱花和芝麻,端起来先闻了闻,然后夹了一大筷子塞进嘴里。

嚼了两下,眉毛往上挑了一截。

又嚼了两下,放下筷子,看向沈鹿溪的眼神变了。

“这东西口感不错,滑溜,有嚼头,吸汤。你说是红薯做的?”

“对,纯红薯淀粉。”

“成本多少?”

“这个您别操心。”沈鹿溪笑了笑,“您就告诉我,这东西能不能上你们的菜单,能给什么价。”

胖师傅又夹了一筷子吃了,砸了砸嘴:“味道是真不错,我得让掌柜的也尝尝,他点头了才算。你等等。”

他端着碗往前厅走了。

没一会儿,胖师傅回来了,身后跟着一个瘦长脸的中年人,穿着酱色褂子,手里还端着那碗粉条汤。

福满楼的掌柜,姓吴。

吴掌柜把碗放在案板上,又夹了几根粉条细细嚼了,放下筷子,看向沈鹿溪。

“丫头,这东西你能供多少?”

“看您要多少。”

“先说价。”

沈鹿溪早就算好了:“干粉条,三十文一斤。量大可以谈。”

吴掌柜的眉头动了一下。

三十文一斤,不算便宜,可也不贵。

这东西是新鲜玩意儿,镇上没人见过,做成菜品卖给食客,一碗至少能卖十五到二十文,利润不低。

“先来十斤试试。卖得好了再加量。”

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