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只不过自己后来一直在食堂，也没机会去研究这些油炸的。这个正好，他决定把师傅给他做的，他自己做出来试试。这道菜就是油炸菇子。
这会刚刚吃饱喝足的大妈们也都回家去了。傻柱这会一个人在厨房准备着。虽然一上午自己忙得不亦乐乎。也完全不觉得累。果然做自己喜欢的事情，是不会觉得累的。
于是傻柱花了很久，把菜和料子都准备好了。开始炸了，那个时候油可是很珍贵的。
每餐做饭用的油都非常少。这次为了做油炸，傻柱家的油瓶见底了…等下要是雨水发现了的话，估计又要一阵心疼了。
不过傻柱为了能研究，这些他完全不在乎。没一会，满屋子的油香味。把在外面干活的雨水都给吸引来了。“你疯了？居然用这么多油，你知道这么多油够吃多久的吗？”“这下没油吃了，我不管，你要赔。”
“放心，我下午就去街上给你买去。”见傻柱这么说，雨水倒是放松了一些。
“这油炸的是啥，怎么这么香？”“马上就好了，你等下尝尝。”“好呀。”雨水已经有点迫不及待了。
出锅了，凉了一会，雨水便尝了尝，“味道很香，外表很酥脆，不过…哥你是不是忘了放盐？”“啊，不会啊，我都放过了。”“那你自己尝尝。”
于是傻柱尝了尝，果然这口感跟师傅做的那差距太大了
自己做的除了外表看起来焦黄，闻起来香，口感很淡。
没有什么味道。于是傻柱又重新调了料子，这次多放了些盐。
炸了一会，终于好了。这次他自己尝了尝，味道比刚刚的好很多了，至少吃出来了些味。不过这个味道离自己记忆中的那个味道，差距还是很大的。
此时傻柱有点迷茫了，怎么才能做出师傅做的那种口感呢！于是他又找来那本食谱，仔细研究了下油炸类的篇章。
不一会儿，他好像多了一个新的思路。那就是蘸料。他慢慢记起来，师傅当时好像也是用了某种蘸料。于是他开始配制了一些蘸料。随和蘸了蘸，尝了下，口感果然好很多。不过还是有很大差距。
于是他又决定配一些食
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