羊肉的鲜嫩、填料的软糯，三种口感在口中依次铺开，确实精妙。
陈婤也取出一碟虾：“这是光明虾炙。用的是洛水里新捞的鲜虾，取头尾各去三寸，只留中间最肥那一段。用竹签穿了，在炭火上翻着烤，一边烤一边刷上用花雕酒、蜂蜜、花椒粉调成的酱汁。烤到虾壳发红发亮，就成了。”
李琚咬了一口，虾肉紧实弹牙，花雕的酒香和蜂蜜的甜味浸透了每一丝纤维，余味里还有花椒带来的一丝麻意。
“御厨当真用了心思。”李琚赞道。
陈娴又端来一碟：“这是仙人脔。取的是鹿里脊最嫩的那一寸，用槌子捶到肉纤维尽断，再裹上蛋清和生粉，入油锅滑熟。出锅时还是白的，只靠高汤和松茸熬的芡汁调味，吃的是鹿肉本身的清甜。”
一片雪白的鹿肉入口，果然嫩得像豆腐，在舌尖上轻轻一抿就化了，只留下松茸高汤的清鲜。
陈婤夹来一块圆圆的、洁白如玉的小球：“这是雪婴儿。取嫩豆腐，挖成球状，里面塞上蟹黄和虾茸，再裹上一层蛋白霜，上笼蒸熟。出锅后撒上磨成粉的烤杏仁，像雪地里滚出来的小婴儿，所以叫雪婴儿。”
那豆腐球入口即化，里面的蟹黄和虾茸在口腔中爆开，咸鲜中带着豆腐的清淡，层次分明。
容华夫人端来一小盘糕点：“这是桂花蜜糕。桂花晒干后磨成粉，掺进糯米粉里，加上蜂蜜和猪油，蒸出来的糕又软又香。国公尝尝，配酒最好。”
李琚咬了一口，桂花的香气直冲鼻腔，糯米粉软糯不粘牙，蜂蜜的甜和猪油的润融合得恰到好处。
陈娴又端来一碟：“这是冰镇清风饭。取新米蒸熟，放凉后倒入冰镇的蔗浆和椰浆里，再撒上切碎的鲜果——桃、杏、梨、枇杷，都切成细末。吃的时候要凉着吃，清清爽爽，最解酒腻。”
李琚用勺子舀了一小口，冰凉的米粒在口中散开，混合着果香和椰香，确实让之前满嘴的荤腥肉味被一扫而空。
就这样，容华夫人、陈婤、陈娴三人围坐在李琚身侧，轮番为他布食。
一道菜接一道菜地端上来，每一道都讲解得细致入微，从选料到烹饪，从火候到调味，说得头头是道。
李琚只需张嘴，便有各
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