橘生淮南为橘子，而生在淮北就是枳，叶徒相同，其实味不同，所以然者何？”
这样的原因是什么呢？
人们面面相觑，而妘载当然知道，其实橘子和枳子根本不是一个玩意，但此时这并不重要，只是要为了告诉大家一个新的道理。
“是因为水土异也。”
妘载道：“菽在北方，能大面积的种植，产量也比我们南方高，而南方不论怎么开垦田地，种植菽都不如北方，同样，北方种植麦子，南方就种不了，但是南方的稻谷却可以在北方种植，这就是因为，稻谷的适应力，比起麦子要好一些。”
“谷物，作物，是根据生产地不同，而产生不同的特性的，有的喜欢干旱，有的喜欢水田，有的种植在高地，有的生长在泽水边缘。”
“物竞天择，水土异也，故万谷不同。”
“所以，我们需要择优而培育，其实和大家以前做的大差不离，就是选择那些长得好的，把它们留下来，在选择好的优良土地上，在南方的标准气候中，进行下一代的人工培养，定时的除虫与除草，这样一代一代，一年一年的培养，这些原生的谷物，就会越来越适应南方的地理环境。”
“很久很久以前，五谷也是野草，在太古三皇的时代，有人发现这些谷物可以吃，虽然味道不好，但是可以填饱肚子，并且不会给身体带来负面影响，于是这些野草就被保留下来。”
“神农氏的时候，神农不断的驯化这些谷物，终于找到了最适合耕作的一批，这些就是五谷的前身。”
“谷物成长只需要半年，而人一生则能活百岁，人的一辈子，是谷物的两百世，两百世，它对于天地的适应，早已超过了人族。”
“而除去慢慢驯化之外，还有一个方法，可以大大缩短这个驯化的时间，那就是杂交。”
妘载话说到这里，其他人都有些愣，而妘载笑道：
“我知道一个地方，或许有适合我们这里的菽，使那个地方的菽和我们这里的菽进行杂交，最后生产下来的新的菽，就可以完全适应南方的气候。”
这个地方，正是云贵高原，此时应当称为西南大荒。
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