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醇厚、黄油的奶香、发酵后的微甜,光是闻味就感觉很不错。

“差不多了。”马师傅看了一眼时间。

话音刚落,

“叮!”

清脆的提示音,在安静的店里格外清晰。

马师傅戴上厚质隔热手套,缓缓拉开烤箱门。

一瞬间,滚烫的热气裹挟着浓郁到极致的麦香扑面而来,金黄圆润的面包整齐排列,表皮烤得光泽漂亮,热气腾腾,香气瞬间填满整个后厨。

马师傅拿起一个刚出炉的软欧,轻轻放在冷却架上。

“老板,你闻闻,咱们店第一炉,成了。”

李毅走上前,指尖轻轻碰了碰温热的面包表皮,不错,成了。

虽说设备进场的时候就试过,但毕竟今天开始试营业,面向客户,感觉是不一样的。

李毅抬头看向马师傅,认真地说了一句:“马师傅,辛苦了。从今天起,我们拾光面包房,正式开工了。”

接下来,烤箱轮换着不停运转,一炉又一炉面包陆续出炉,香气一波接一波往外飘,顺着街面散开,勾得路过的行人不自觉放慢脚步,频频往门店这边张望。

“老板,第一批招牌都摆出去了。”马师傅擦着手从后厨出来,“刚出炉的几款,放前台最显眼。”

“辛苦您了。”李毅笑着点头。

这时,玻璃门被轻轻推开,挂在门顶的风铃叮铃一响。

门口站着一位晨练结束的阿姨,手里拎着布袋子,目光被柜台里金黄松软的面包吸引。

“呀,这儿新开了家面包房啊?”阿姨走进来,语气惊喜,“闻着可真香。”

前几天从这儿过的时候,还没有开门,想着还得一段时间才能营业呢。

李毅连忙迎上去,笑着说道:“是的阿姨,今天刚开业,算是试营业。”

“我就住旁边小区,闻着香味过来的。”阿姨凑近柜台,挨个看着,然后问道:“这都是刚出炉的?”

“都是刚烤好的,还热乎呢。”李毅侧身指了指后厨方向。

阿姨挑了两个软欧包,又拿了一袋小餐包:“就冲这香味,以后常来。”

收银员郑璐手脚麻利地打包、装袋,第一次收银,动作还有点生疏,却格外认真。

“谢谢您,欢迎以后常来。”

阿姨提着面包走出店门,回头看

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