"所以我来了啊。"沈棠已经在洗手了，从旁边的架子上摘了一条围裙系上。
王班长的眼睛一亮："你来教我们？"
"对。三种做法。白灼、椒盐、虾仁蛋炒饭。"沈棠挽起袖子。
“虾肉好熟，跟着我做一遍就会了，比牛羊肉简单多了。"
"好好好！"王班长一拍大腿，转头冲后厨喊，"都过来！看着！学着！棠棠要教咱们做虾了！"
几个帮工围上来。
王班长站在最前面，两手叉腰，脸上的表情骄傲得不行。
旁边一个年轻厨子小声嘀咕："班长，沈棠以前不是在咱们食堂帮过厨吗？"
"那可不！"王班长挺起胸膛，声音大得整个后厨都能听见，"当初就是从我们一食堂出去的！土豆泥是她做的，咖喱饭也是她做的！就连儿童窗口的蔬菜模具都是她的主意！"
他拍了拍年轻厨子的肩膀："看看——这就是从我们食堂走出去的人。现在人家搞科研了，养虾了，全军区都吃上她的虾了但手艺还是在我们一食堂练出来的！"
沈棠在灶台前听得清清楚楚，忍不住笑了。
"王班长，您再夸我，虾就该凉了。"
"对对对！干活干活！"王班长赶紧搓搓手凑过来，"来来来，你说怎么弄，我打下手！"
沈棠开始教学。
"白灼最简单。锅里水烧开，加姜片、葱段去腥。虾下锅，注意看颜色，变红后数三十秒就捞。过了就老。"
她一边说一边操作，动作利落。
"椒盐的，虾先裹薄薄一层干淀粉。油温七成热。炸到壳脆金黄——"
"虾仁炒饭，虾仁要先用料酒腌五分钟。切丁别太碎，保留弹牙的口感——"
厨子们围在旁边，有的拿笔记，有的拿脑子记。
王班长站在一旁，双手抱胸，脸上挂着一种"这是我带出来的兵"的得意笑容。
第一盘白灼虾出锅。
晶莹透亮，虾壳泛着淡淡的橘红色，热气裹着鲜甜的香味扑面而来。
王班长第一个伸手抓了一只剥开，虾肉雪白弹嫩，一口咬下去——
"嚯！"
他的眼睛瞬间瞪到最大。
"这……这也太鲜了吧？！比过年那冻带鱼强
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