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建安二十五年(220年)二月中旬,邺城。

邺城百姓医院门前的柳树冒出了嫩芽,远远看去一片鹅黄,几个老妇人坐在医院门口的台阶上晒太阳,手里捧着刚抓的药,有一搭没一搭地聊着家常。

曹叡蹲在医院后院的药田边上,手里捏着一撮白花花的细盐,眯着眼睛对着太阳光看。

盐粒细腻均匀,在阳光下泛着晶莹的光,像碎了的冰晶,又像初春的第一场霜。

“成了。”他嘴角一咧,露出一口白牙。

辟邪蹲在他旁边,手里捧着一碗水,面无表情地看着那撮盐:“世孙,这不就是盐吗?您折腾了快一个月,就折腾出这个?”

“你不懂。”曹叡小心翼翼地把盐倒进碗里,搅了搅,端起来抿了一口,眼睛亮了,“淡了。不是咸得发苦的那种淡,是刚刚好的那种淡。”

辟邪也抿了一口,皱了皱眉,又抿了一口,眉头舒展开了:“确实比咱们平时吃的盐好。世孙,您这是怎么弄出来的?”

曹叡站起来,拍了拍膝盖上的土,走到后院那排新搭的灶台前。

灶台上架着几口大铁锅,锅里还残留着昨天试验时留下的卤水痕迹。

旁边堆着一袋袋粗盐——从青州沿海运来的,杂质多,带着一股苦涩的味道,百姓吃的就是这种盐,贵族吃的也好不到哪去。

“粗盐溶在水里,过滤掉泥沙,再煮。煮到水快干的时候,盐就结晶出来了。”

曹叡指着灶台上的铁锅,“但这样煮出来的盐还是不够细,得再溶、再滤、再煮。反复三次,就是细盐了。”

辟邪看着那几口大铁锅,又看了看碗里的细盐,忽然问了一句:“世孙,这一碗盐,得煮多少粗盐?”

“十斤粗盐,能出六斤细盐。”

“那成本——”

曹叡接过话,笑了笑,“有些人不在乎成本。他们在乎的是——这盐吃在嘴里,不苦。”

辟邪若有所思地点点头。

曹叡把细盐装进一个白瓷罐里,用红绸封了口,抱在怀里:“走,去王宫。”

魏王宫,文昌殿。

曹操坐在王座上,手里捧着一碗热粥,粥是张仲景配的药膳,苦得他直皱眉,但张仲景说了,这粥对头风有好处,他捏着鼻子也得喝。

“大王,

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