眼前这朵荷花安安静静地开在琥珀色的糖浆面上，花瓣薄得透光。
每个部位的花瓣颜色竟然还有不同。
绿白渐变、粉白渐变，连花瓣上细微的纹路都看得见。
陈负责人活了四十多年，大小场面见过不少，上次国宴级别的菜，他也蹭过。
但此刻他脑子里翻来覆去只有一个念头。
长这么大，头一次知道菜还能做成这样的。
这不是菜。
这怎么能是菜呢？
菜是用来吃的，是锅里炒出来的，是盘子里码好的，是冒着油光带着酱色的。
面前这朵荷花，跟菜这个字压根就不搭边。
它就应该摆在博古架上，罩在玻璃柜子里，旁边挂个牌子写上名字和年代。
埃里克也坐不住了。
他本来就站了起来，这会儿双手撑着桌沿，身体前倾，眼睛一眨不眨地盯着那朵荷花。
半晌，他才直起身子，长长地吐了一口气，转过头对陈负责人说话。
“真的没想到，你们国家的厨师，竟然能把一道菜做得这么神奇。”
埃里克摇着头，像是在跟什么难以置信的东西较劲，“这是我从未见过的。”
陈负责人笑了笑，把那些场面上的应承话说了一遍。
但他心里翻腾的完全是另一码事。
何止你没见过。
他一边微笑点头，一边在心里想。
我他娘的也没见过啊！
这厨艺，他目光又不由自主地飘回那朵荷花上。
这还是厨艺吗？
这哪是炒菜做饭？
哦对，这叫什么来着？
陈负责人在脑子里翻了翻词。
艺术！
对，艺术！
这简直就是艺术！
不是比喻，是字面意义上的。
不止是陈负责人和埃里克。
屋子里所有人，此刻都这么觉得。
站在门边，刚端上菜的那个小伙，此刻脖子伸得老长。
三位评判更是各有各的表情，各有各的动作。
整个评判间里弥漫着一种奇异的安静。
一道菜，竟然能做到这个程度。
埃里克拿起筷子。
他的动作很慢，筷子在手里调整了两回才捏稳。
他伸手往那朵荷花的方向探过去，筷子尖悬在一片最外层的花瓣上方，停住了。
筷子尖离花瓣还有不到一厘米，但没有落下去。
埃里克
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