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第260章 花钱如流水[1 / 3]

人一旦忙起来烦恼就少,不会去感悟伤怀,当你目标明确去做一件事时,注意力都会聚焦在这件事情上,很少有别的什么情绪打搅你。这是丁晓峰的经验之谈,一直以来他也是这么做的。为了不被情绪俘虏,他中午亲自去后厨主厨炒了几个硬菜,悉心传授了几个即将被调去新店的徒弟。

中午饭局过后,他又赶紧去了新店看看进度。新店在江州市的商业繁华区,这个地方寸土寸金,房租非常贵,能在这种繁华地带开店就代表了品味和实力,没有足够的自信,雄厚的资金支撑,谁敢在这种地方开店呢。

这地方的店租,一平方要比东郊美食城贵一倍还多,所以装修培训的时间绝对不能太长,每天消耗进去的可都是真金白银啊。不过羊毛出在羊身上,开业之后,这些成本都会叠加到菜品里,在分店消费一次,在老店能消费两到三次。当然,两家店的目标客户不同,新店要高端很多,针对的是高端客户群体,这些人也不会在乎这点钱,在乎的是自己的身份和面子。

店内装修基本上搞定了,从吧台到大堂,再到包房和卫生间,以后后厨和行政财务办公室都装修完毕,工人们正在清洁,剩下的就是灯饰和办公用具以及桌椅板凳什么的。这些东西不算小账不知道,真正铺开来算,两百万的启动资金需要精打细算才勉强够用。

“真是,花钱容易赚钱难啊,就折腾了这么一阵子,两百万都挡不住,我这回可真是知道钱不经花了。”丁晓峰感慨道。

跟着一起来监工的黄嫣问道:“你第一次知道钱不经花啊,我很好奇,你那家饭店开起来花了多少钱?”

“我那个是小打小闹,花的钱不多,盘店只花了十五万,后来简单装修收拾了一下,补充了点物料,二十万搞定了。”丁晓峰的第一笔投资可以说是完美案例,花了最少的钱,办了最大的事情,跟捡漏差不多。

黄嫣难以置信,愕然道:“二十万?二十万你就把店面搞起来了,二十万在这个地方开个包子铺都够呛,你也太会省钱了。”

“不是我会省钱,也不是我运气好,你是不了解实际情况,不要瞎做判断。当时东郊美食城几乎没什么人气,除了个

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