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唐果说要开私房菜馆,胖子一开始以为她只是随口一说。

毕竟在他印象里,有钱人说“我出钱”,很多时候和普通人说“下次请你吃饭”差不多,听听就行。可第二天上午,唐果直接带着人来了学校西门。两个项目经理,一个设计师,一个餐饮顾问,还有一个专门负责合同的律师。胖子站在小推车旁边,看着一群人围着林夜讨论门店选址、动线、厨房设备、消防规范和三楼住宿区改造时,整个人都傻了。

“老林。”

“嗯?”

“她来真的?”

“看起来是。”

“不是。”胖子压低声音,“她这阵仗不像开饭店,像要收购我们学校食堂。”

林夜也没想到唐果动作这么快。昨天晚上才谈合作,今天她就把初步方案拿了出来。选址离学校不远,但不在学生夜市里,而是在一条相对安静的老街尽头。独栋三层小楼,原本是一家高端私厨会所,后来老板出国,空置了一段时间。位置不算最热闹,但环境好,私密性强,后院还能改成小型露台。

唐果对它很满意。

“就这儿。”

林夜看着楼:“太大了。”

唐果摇头:“不大。你又不是开快餐店。”

胖子立刻接话:“对对对,我们是高端路线。”

唐果看了他一眼,笑道:“你适应得挺快。”

胖子咳嗽一声:“老板,我这人优点就是进入角色快。”

林夜没有急着表态。他绕着楼走了一圈,最先看的不是大堂,也不是包厢,而是厨房。厨房面积够大,燃气、电磁炉、蒸烤设备、冷藏柜都能升级,后厨动线也合理。对他来说,店面装修可以慢慢改,但厨房不行。厨师看一个地方能不能开店,第一眼永远看厨房。

唐果跟在他后面,问:“怎么样?”

“厨房能用。”

“那就行。”

“你不问别的?”

唐果理直气壮:“我投资的是你,不是桌椅。”

胖子在旁边听得眼睛发亮。

“这话高级。”

林夜看了他一眼:“你少学。”

最后方案定下来。私房菜馆不做大众餐饮,不接散客,前期只做预约制。高端待客、团队聚餐、重要合作、猎人笔记内部研发餐会。唐果负责资金、流量和资源;林夜

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