回到小院，天色已经彻底沉了下来。
晚饭是凑合着吃的。
吃过饭，三人也没闲着，马六挽起裤管，蹲在井边哗啦啦地冲洗大肠，许南则在一旁配着明早要用的卤料包。
等到把最后一副猪肝收拾利索，月亮都爬上了树梢。
“得嘞！”马六直起腰，捶了捶酸痛的后背，把湿漉漉的手在褂子上随便抹了两把，“南南姐，这大肠洗得比我脸都干净。明儿一早我直接过来推车，你歇着吧。”
这小子是个有眼力见儿的，眼珠子在许南和魏野身上转了一圈，嘿嘿一笑，推起他那辆破车，脚底抹油溜得飞快。
“哎，慢点骑！”许南嘱咐了一句。
“放心吧！”马六的声音顺着巷子飘远了。
院子里一下子静了下来，只剩下井水还没流干的滴答声，还有远处不知谁家狗吠的动静。
院子一下安静了下来，剩下的这点空间就显得有些逼仄。
魏野没急着走，他坐在小马扎上，手里捏着半截没点燃的烟，两条长腿有些憋屈地伸着。
许南把最后一点污水泼出院门，回身一边擦手一边走到他对面坐下。
“那铺子，”魏野把烟卷在指尖转了一圈，打破了沉默，“你打算怎么弄？真要开饭馆？”
他在县城混得久，知道那边的行情。
若是开饭馆，这就得置办桌椅板凳，还得请厨子帮工，光靠许南一个人加上苏青，怕是转不开。
“不开饭馆。”许南摇了摇头，语气很笃定，“我想好了，还是卖卤味。”
她顿了顿，继续道：“那铺子虽然位置好，但毕竟面积小。要是摆上桌子让人在那儿吃，撑死也就摆个三四张，还得搭上人工洗碗刷盘子，翻台也慢，不划算。”
许南指了指案板上那一大盆配好的料：“我就把那儿当个档口。门口支个大玻璃柜，把卤好的猪头肉、大肠、猪蹄往里一摆，看着就馋人。主要做外带，切好称重，那是那是油纸一包就能走。机械厂那些工人下班都是急着回家吃饭的，谁有功夫在那儿慢慢喝？”
这年头大家肚子里都缺油水，比起下馆子，买点实惠的熟食回家给老婆孩子打牙祭才是正经。
许南说起生意经来，整个人都在发光。
那种自信和从容
本章未完，请点击下一页继续阅读！