,满脸的干劲,“欣欣,你明天一早就去跟那个周叔说,把这铺子死死定下来!早定下来咱们早安心,免得夜长梦多被别人给截胡了!”
看着养父养母和哥哥坚定支持的目光,乔欣欣只觉得心脏被泡在了温水里,涌起一股前所未有的暖流。
比起那个只会吸血、算计她的乔家,这才是真正的家人!
“好!我明天一早就去定下来,咱们尽快开张!”
一家四口趁热打铁,又围在一起热火朝天地讨论起了开店的各种细节。从去哪个菜市场进货便宜,到菜品怎么定价;从每天几点开门营业,到全家人的工作怎么分工,事无巨细,掰开了揉碎了全商量了一遍。
等聊得差不多了,乔欣欣三两口啃完最后一点苹果,拿纸巾擦了擦手。
接着,她像变戏法似的,从口袋里掏出了一张叠得整整齐齐、写得密密麻麻的信纸。这是她昨天晚上熬了半宿,在脑子里过了无数遍才列出来的菜单草案。
“爸妈,哥,你们看看这个。”
乔欣欣把信纸铺在茶几上,指着上面的字说道:“这是我初步拟定的一些菜式,你们都是老手,帮我合计合计,看哪些合适,哪些需要往下拿。”
白母赶紧在围裙上擦了擦手,去屋里摸出老花镜戴上,凑近了眯着眼睛看起来。
信纸上,乔欣欣那笔娟秀工整的钢笔字,分门别类地列得清清楚楚。
一共分了五大栏:【卤味类】、【热菜类】、【凉菜类】、【汤品类】、【主食类】。
而且在这个年代的人还没什么成本概念的时候,她竟然在每道菜后面,都用铅笔小字清晰地标注了预估的成本价和拟定的售价,让人一目了然!
白父也伸着脖子凑过来看。白正渊则端着茶缸坐在一旁,不急着发言,等着父母先看完。
“卤猪蹄、卤鸡爪、卤鸭翅、卤大肠、卤豆干、卤鸡蛋……”白母一边看一边不住地点头,脸上的褶子都笑开了,“这些咱们昨天和今天都吃过,味道绝对没得挑,一拿出去肯定好卖!”
但当她的目光挪到下一栏时,眉头却渐渐皱了起来。
“热菜这边……红烧肉、红烧排骨、糖醋鱼、回锅肉、梅菜扣肉……”
白母有些担忧地抬起头,看向
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